 沖繩 獨家遊樂
2 B* A& f5 \# X" ?; v/ a 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
3 _+ c0 q' v* y5 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。 ]& i- b' j) x* d
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
: {: q: T7 ~- h* a* {公仔箱論壇 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 T) T" \6 y6 {( \+ _7 C I
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
' v/ g4 u& _& Y0 c) G% F2 btvb now,tvbnow,bttvb 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。公仔箱論壇$ w) c7 C5 c B, n; {. o! A0 R
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ a3 A, j- J6 Q% c5 Q h
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
4 z/ L% F' y% O; t. Q! qtvb now,tvbnow,bttvb 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ R7 c) p' P/ E! I) J( Y
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
D2 O* P+ w3 Q2 s+ F' g公仔箱論壇 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
, |( }8 s# e+ I* Z4 Q% r/ U/ vtvb now,tvbnow,bttvb 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
9 G, B$ G' N ^6 K L8 u公仔箱論壇 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
+ g9 I/ b# Z; K4 q) s( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 f. w! Z# A
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
4 G/ Y2 W/ O0 j8 P$ ~) f& e1 I" e5.39.217.76 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。: O' d; p" P- m5 B
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
* W! _$ V6 _* w n& D4 E 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。8 X7 g5 T* z5 i# A' F$ M- I
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
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眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
1 I% g; v8 d: t* e/ K6 W5.39.217.76日本唯一 手做紅茶體驗tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! V0 P5 G7 Q, l" l
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- b. P0 i& L3 x; q X4 s& g6 b0 @
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。5.39.217.76/ X! n, h1 g# P. s
山中私家時光5.39.217.76: X/ D6 d- G0 U' Q" H& p
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。公仔箱論壇+ c/ t4 @% Y& U( y6 S6 O
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。5.39.217.763 k4 J2 C. R. | x' V6 x
琉球王國 陶藝之都! N4 j( a( r* E9 @. f6 }
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
5 d+ L j( Z! m: ktvb now,tvbnow,bttvb由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。5.39.217.768 l P0 A/ {6 Q
百年古民家 嘗沖繩滋味! F5 Z6 C- |# }# p, X# [
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。公仔箱論壇3 w) x/ T1 j9 y+ ?/ u
舊建築 新靈魂
( {; v* P9 _5 j4 v. ~: R+ @tvb now,tvbnow,bttvb又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。tvb now,tvbnow,bttvb. X: D B, @+ s1 N
沖繩首個 五星級的家
: g& L/ O& A! C$ [5.39.217.76雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
; ~/ a2 v/ s& B2 u4 t7 W5.39.217.76除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
/ G" e0 Z/ e! ]森林水療 尊貴呵護5.39.217.76: Q6 H5 }6 T3 V0 H {% H$ J# C/ Q
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
3 K. M4 d! v5 G# K: s, L7 W遊沖繩資訊
& c6 L/ W; u% h0 A- d N7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家
4 Y5 {# ?/ y- l J+ P4 `Ritz-Carlton公仔箱論壇8 L2 Y1 ]! l2 r( a+ J
沖繩紅茶農園
# L4 l, h! v3 ~4 A, a; W& _& ^谷里
& t) b9 g0 N- g+ u/ Q2 h W& }( V5.39.217.76港川外人住宅
/ Y4 U2 K0 A6 g' f3 g9 ctvb now,tvbnow,bttvb那霸市
: I' k% L4 W0 v' j: s; i$ |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那霸機場5.39.217.767 [$ e8 H {9 J" z& s4 b( g2 U
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
9 j. M& w6 C9 {& Q& H5 k4 a% e貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
& E7 q0 }1 w; }) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時差：快香港一小時tvb now,tvbnow,bttvb( @) r6 i: n( K" a. a6 \ ~
% g; W6 o5 w! Z' _% q* \2 J1 qtvb now,tvbnow,bttvb做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。8 x L) Q5 m2 W0 R; ~/ F& H
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
3 k0 e& G. [4 ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* t" _3 z2 L6 }4 c* g0 e# V
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
' `! h% p3 u. P5 e# A& ttvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣???市石川山城1560-85.39.217.766 V+ z; G, ^1 f: Q" R
交通：從那霸市開車約四十五分鐘7 j4 T3 U* D# P
4 d8 _8 _" L+ L6 w7 [/ \tvb now,tvbnow,bttvb1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。8 L) J# d) I+ m; @7 X' k- s
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ T: u/ @; z( Y* [/ G/ G; o2 z3 _
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘# D; Z. a- A1 K, L/ s
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。tvb now,tvbnow,bttvb% L |* @' Y/ r: U9 [
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
: W, q, f, F5 Q# A, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
; [, B3 [$ L: H+ w公仔箱論壇交通：從那霸市開車約五十分鐘* O# y2 \# z" W$ T- w
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4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
7 V! q; W: }2 e3 stvb now,tvbnow,bttvb數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
% P7 p6 i. A! u3 K) b4 }: V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
6 M& d6 T5 E& F5 X/ O5.39.217.76地址：沖繩縣名護市中山90
) a3 R* o1 g1 X/ W. }. t7 n; E, Ntvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) G9 z2 e( R5 T! o% l
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1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* T- d- ^! M9 k) o
交通：從那霸市開車約二十分鐘
! ] h; Q3 g* ? c1 U# @. }' Htvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
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% y- {3 A$ ?2 t. G9 R+ g1 `tvb now,tvbnow,bttvb瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
$ _8 j/ ?1 z( G! X9 Y/ U5.39.217.761 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。. P' s" M6 y6 T& C! R
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
) \( \$ D. B/ J o交通：從那霸市開車約一小時十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. _3 k* ^ f0 g% ?3 l
9 \8 `3 n0 B: k4 r: @! U8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。
" L# i1 U3 y+ {& m9 Y1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
) {/ F6 M3 z5 L6 X7 m2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ j' ^+ W& j7 d1 o; Q
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。公仔箱論壇3 q3 f! A+ m3 m) d2 s6 e% r
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。0 l0 C. F: w& w6 c; M
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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