[旅遊景點] 沖繩獨家遊樂

沖繩獨家遊樂1 ^6 m9 @" `4 K; Q% X
採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。3 S3 J: m! ^: \) C5 L4 j
被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. W; h+ k! p% }
只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。公仔箱論壇8 w+ ?; h9 E% ~$ P
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。& B. Q* x2 P* V
午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。5.39.217.76, C& b' E: f' a( s- _
以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。" F+ s6 ?5 p8 }7 q
沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
# \7 t' V* m5 W$ mtvb now,tvbnow,bttvb
這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
( z4 O8 \' W. n/ b4 W
（Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。公仔箱論壇- [ ], z9 ^; G/ I3 W0 e' D
到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。tvb now,tvbnow,bttvb4 W' C) v2 m( S2 ]
村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
9 f# w. S/ t9 E4 e
登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。" ?& V; v& W+ ^; G6 }& o
大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
- t) N7 U; r0 o; T- v公仔箱論壇
村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
- f! H+ C8 I- }4 j- h
進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
4 @+ m; t+ q, C( y9 I2 p公仔箱論壇
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。5.39.217.76' l9 `7 } F- E5 @9 _
ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。

眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
日本唯一手做紅茶體驗
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。. w1 h/ d( M( [. b# {
山中私家時光' E8 l: X, Z( M. |+ G( }
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。( v6 |4 l4 \, {& Z# Z2 N
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
琉球王國陶藝之都
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。5.39.217.76$ Y- e/ u6 d7 i. o8 ]; Z3 ?
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: W1 E5 Z+ c8 j/ L8 B3 A
百年古民家嘗沖繩滋味
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。公仔箱論壇% j. E% t% F# w* n
舊建築新靈魂tvb now,tvbnow,bttvb: l; z; z: ^# ]2 _! i) A
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。公仔箱論壇7 e! X1 M( O' h' L+ d, Z0 w
沖繩首個五星級的家4 z: Y# X5 j# `- I
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
森林水療尊貴呵護5.39.217.76; B  c. |# T5 F4 D" T
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。! \! }% O* D1 B& B8 Y6 O
遊沖繩資訊
大家# j) P# ~2 _3 v
Ritz-Carlton公仔箱論壇. w" ?, Z) h9 O1 M
沖繩紅茶農園
谷里
港川外人住宅tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 n: J9 `, S# i
那霸市公仔箱論壇7 t/ p5 z' T% W: l) X4 w
那霸機場公仔箱論壇0 A. k; o' \8 K4 {6 j
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本5.39.217.76$ K. w% c) t1 R3 }- R
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
時差：快香港一小時

做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb; J' O/ G, F" Q0 o# j6 ^+ B6 n
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。5.39.217.76" t6 K: X$ _9 |* V# z* E7 l$ C5 T
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) D' g9 `/ K$ f
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8+ m1 ]/ M# s1 C. N: y! `$ f9 C+ Z
交通：從那霸市開車約四十五分鐘/ a; v/ |$ O. F5 g, K

1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3; N* X# l6 ^1 Y. k) k/ x& v2 ~
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘5 d6 y- M, v' O8 f

登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。公仔箱論壇' p4 m: h- N' K6 H  q9 [+ m# w
地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
交通：從那霸市開車約五十分鐘, O5 O! F2 O; R+ Y, n: F

4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 o# v* ~' H. A9 v/ i
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。公仔箱論壇5 _8 @; d4 x- E/ _6 D" n/ B+ A
地址：沖繩縣名護市中山90( j  ~' }& V$ G  J
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 j0 m# K5 i! l9 _3 n
1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" [( u/ c+ F, d# Y7 l
交通：從那霸市開車約二十分鐘
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1公仔箱論壇, j9 I/ l& x2 g% `/ @

瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘

酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。* z$ s" |. S3 L7 k3 {) f
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 m& L" V8 Z0 L! U; l
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。9 i: I9 [1 B4 L! M7 i
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。tvb now,tvbnow,bttvb. g7 s: R9 J/ T4 @3 E, @
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 15 點 TVB + 15 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊景點] 沖繩 獨家遊樂

[旅遊景點] 沖繩獨家遊樂