4 Y! C; p D; g# ? | ■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）. j( _( b7 u) A; Z0 ]0 X* N
|
' j4 ?0 D* W1 @& M3 h7 { |
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
& C# A# i9 ]' ?$ j$ i公仔箱論壇& q8 b. }) l9 Q( `
7 G- c+ V1 C E4 G% x' q
' z* x2 n k3 u- l9 t# s/ X
tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ @& ?- x1 b- R/ X1 d) o3 I5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* g \3 J# B# H
* X- m/ U1 |# `! J2 Q& W- U' H公仔箱論壇
1 J7 H+ h/ y" A$ Z: G8 ]' S8 D6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: O# B7 l W9 c6 S
 ■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a） |  ■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a） |
4 m/ O" X' a! q6 `
# @( T* q: \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。
0 U! m0 W2 @ r3 [- m5.39.217.76Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。 tvb now,tvbnow,bttvb& |5 n2 k! }) m; P; _
]% R9 `' J' n% V6 L3 ~& ~' `, utvb now,tvbnow,bttvb
/ [, P; {# g/ ~' w# {9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 G( n7 ?: R2 P& U. R
% T! @ j$ E1 D1 E8 \! M tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) N0 l* h+ [: u" Z; d* d _
黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。tvb now,tvbnow,bttvb; r* F( @" p8 R) y, l) ]
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。 |
發表於 2012-9-11 03:19 PM
| 