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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.76 B2 V! m5 A9 @5 p; d c8 x; q
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3 O( T( R5 Y" Y! d' r公仔箱論壇 手拉薄餅 創意十足
7 E" [/ R. I- I$ o/ o PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
; C' l% C8 U6 k6 e+ L" w4 W5.39.217.76 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
0 N1 x4 {" [$ jtvb now,tvbnow,bttvb 有機蔬菜輕食7 P6 E6 l. ]# u+ ? h! i: W
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。2 y$ z9 H! d+ J; P+ f6 t
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。5.39.217.76% m6 P6 D$ z+ q
PizzaStage公仔箱論壇3 N C! ^; N! n: N) r
地址：青衣青敬路33號
8 k3 p9 P; O0 {& f) R/ X# D. _- f D 青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
! k3 ?8 r% d8 O0 r3 r dtvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- `" i& f# M e$ E4 Y) A
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
$ `1 P' r2 M9 z3 G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
9 a+ X4 C# b6 W! [/ J# j7 Y# ktvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇0 X$ a1 t& E" S$ B* b: {4 h
$42
( c9 }+ i" B4 t( n; ~2 i# Htvb now,tvbnow,bttvb 味道濃郁鮮甜。
R! }) s% |0 X" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
+ s0 u0 V I0 A+ q9 `- G9 K5 M $158
+ B' ^8 T4 v: W+ O- T. [2 J; htvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
! A" Z2 V8 k- ]4 L4 btvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 C( x" Y$ r
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
' M9 ^" ?% z) T% t( D% A$ N1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意式士多啤梨蛋白脆餅5.39.217.76, }$ e+ Y: V" ]; c& \" b2 _" j
$48
$ z" V, w6 R1 Z9 Y1 q 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。5.39.217.76: G: L r- n3 [
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇$ a: G- f5 ~+ T# x( k/ E- ^
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
7 ~7 B6 {. J) J/ B 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。5.39.217.767 C& I; s8 M p6 K* A
招牌拼盤 $88
8 u/ w( B8 k- S8 j. ptvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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