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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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9 r. n$ Y, h3 T( T; ] 手拉薄餅 創意十足
3 q5 m' M( E/ \ c6 R PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。( K4 K5 ]: D7 u3 A
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇% O& R B. @) e* X5 g: G
有機蔬菜輕食& h: [ j- \3 i, T/ M+ |
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
% _; j* V2 L! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。3 J; s: f& G! \5 ]7 N0 a
PizzaStage
4 B r6 B7 M- j& n$ n公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號
6 M# X; a: {9 `! b! H5 P% D9 x! `0 F. L5.39.217.76 青衣城地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 q8 o" Q0 {- _. M- t
1 b) J* N. N# p1 _9 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' T6 g6 E- n% A
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
! z- s2 r/ x2 r3 X) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.76 ]) e/ U- b7 b7 ]8 A% F5 y
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108公仔箱論壇" y1 q6 E+ Q& w- v. m; \
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
5 P1 }* C; g, `% M公仔箱論壇 芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb) }, a6 t% O' k* J
$42
* ]0 n8 V" m4 @/ e6 `7 C+ f; |0 s 味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇0 @0 t% ]' g! @! Y. {
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇: \- n5 ~1 i% o' Z- i
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" ^" }1 ^+ ?
烤有機雜菜薄餅 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 h8 [& K- ^$ u" z4 C
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
( ]7 S' e: C- n' G 意式士多啤梨蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ q* K \6 u4 x) C
$485.39.217.763 B; B, u7 Q' g+ `8 [
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
2 j+ m" J# h9 z# J# ]: |tvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
, F6 _; |( a6 k4 e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1385.39.217.76- z+ C6 ~! D8 e4 j
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb3 L; A" e3 P/ Q& ]; S' ]3 l+ G( p
招牌拼盤 $88
2 u+ W. J5 X# z4 _0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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