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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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?: i/ c- i( d+ ]5 o 手拉薄餅 創意十足公仔箱論壇 d8 m/ H- L: E2 d* h: |
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。# I4 f, F, O+ H. ~2 Y! |0 n
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
0 a k& n! b$ x. v/ j9 B2 M8 { 有機蔬菜輕食+ g# P, l; w% z9 {+ O# ~
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
, d. Y3 f* J4 ~ 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇1 g9 q; @8 O; O
PizzaStage
5 F4 |8 W/ m) k: r# v3 x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：青衣青敬路33號
( K# ?' N( x7 \5 R6 v6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 青衣城地下5.39.217.76" f9 ~! ]: g( M0 C( E$ [
+ J4 o+ s% V" M) w z% O- M; K+ J+ |9 ^5.39.217.76
4 A x5 C! x" O" B& G 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
1 O& ?4 A. N7 S, W' n0 e( F) k 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇, Q3 k3 y! B; v% ~8 Y3 z
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
; D. d5 x6 U3 B* {4 n- y# }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 選用肉質結實阿拉斯加蟹。$ Z5 Z g( [ j7 W5 k
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
' W% k1 c2 a7 \% r' \; _- y! I $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U F/ o4 N7 Z$ ~# \, p
味道濃郁鮮甜。
% O# W) n; l) H3 _" M5 G公仔箱論壇 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
1 l: Q+ o+ z0 e J0 @+ l $158
$ w: B/ i& w* ]8 l1 ]3 m5.39.217.76 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
0 X1 R6 B- v# @# x 烤有機雜菜薄餅 $1486 j8 G$ v' ?. @9 |
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。8 k; k- _9 N; X, C! E: Y1 I* A
意式士多啤梨蛋白脆餅
9 I' X, N3 v- N. z7 i# u, b( G $48
7 s. ^; |! n* _1 z5 ^7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。* w& o3 r; P* n) [* z( W+ W% Q
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
3 l n0 `+ ^3 c$ N% p 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1382 y+ k( C: p$ m( ?, A' _
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。 P2 C+ |# T( V3 l9 ~% r( S; u) v
招牌拼盤 $88
1 C! s5 S2 b' {# F# `, B3 c 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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