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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 ?* _" b7 a
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
# ~( t" R/ ?. c: ]( _" c 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。3 Z9 a9 A8 ~; o4 e* b7 z. F2 ~
有機蔬菜輕食
8 f2 d! n. h) p 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。% N0 W7 G8 d1 w9 t8 q/ v9 K8 X
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇- q# G3 g. k/ Z/ `) {; P, y
PizzaStage公仔箱論壇2 N" \6 y0 ?. I0 {/ B4 T
地址：青衣青敬路33號! l! S9 k0 p, w1 r
青衣城地下+ q! Z# I8 {& m2 \8 Q ~
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
1 A. w0 u% E7 |& [- M3 p8 b: @3 I- r 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( e1 D- a! y1 N# y, |
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
& w$ [5 L1 l& k/ C" z( l0 T" m 選用肉質結實阿拉斯加蟹。; g. W( U3 M$ S* t0 S. @, u
芝士忌廉肉碎焗有機茄子0 M; e( Q. F1 r; Q* r3 z
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味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; x! t( S0 |/ }2 |
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: I! }# X1 \$ o% K
$158
. X& i+ ^* ^4 ^3 btvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
8 r& v e' r5 E. D$ x$ I$ i) P公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148
5 Z6 v+ l+ g1 M9 u$ i F5.39.217.76 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
. c! u4 A( B# J9 x% Y6 r 意式士多啤梨蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% O# |+ i9 K' O/ S
$48公仔箱論壇: k4 h _0 [. ]9 h
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。+ L7 L" N$ ?4 A, L0 E% N( I( c
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
% d" I0 z" _/ y* ]+ ?1 }公仔箱論壇 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 ]0 Z5 [9 J( B; I' Z
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
7 _! T5 {$ l$ q1 g6 J6 N1 S5.39.217.76 招牌拼盤 $88
6 L5 V T. D1 z% {tvb now,tvbnow,bttvb 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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