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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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' C9 Q) f' _0 v: [# [5 y 手拉薄餅 創意十足
/ F# P: f# d& U; _) m! u PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇2 Y) O" ~2 B8 M
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。7 G, |% e9 u8 d& U0 [9 ?5 k/ E
有機蔬菜輕食公仔箱論壇( j% I$ K% {( r, S: y7 o8 L0 x2 H! c
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇2 Z4 g3 W4 P0 {. Y
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: _# Q2 K( W, ^% ^! D
PizzaStage
: X9 G0 ~$ n8 I 地址：青衣青敬路33號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f. W% a+ d! s* ~
青衣城地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 a& E8 Y1 Y3 A3 p0 f# T
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $955.39.217.76* d, c ]2 k/ ~& h# [/ g
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。- K: R( V; w1 ]5 {# j
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; n, t* b, d( T# E
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
8 N: H3 k$ s/ I7 a( `0 ? 芝士忌廉肉碎焗有機茄子tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 v- b2 z. g# b
$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 a* k: C# o- x9 v
味道濃郁鮮甜。5.39.217.76$ l* P8 e+ x$ f/ Z' O+ K
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 Q6 ~8 E" p) n! N; E' _2 f3 m- t
$158
0 H P9 |& M+ x7 o7 f$ T a! I公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。+ G. H+ _ N3 p; ^' O- n3 a( Z
烤有機雜菜薄餅 $148
8 I! K0 l3 \; ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
2 R5 W3 B+ T; }& e$ [ 意式士多啤梨蛋白脆餅tvb now,tvbnow,bttvb, y: Q& O! |. U. ~/ |5 E2 W5 Y/ }, X( p
$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. u' [0 V3 N9 U$ _+ k' R
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb% H2 T! B& ~: D |- J
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
: A* p- n2 {4 o, t 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
; m5 |, n+ i, S9 u4 x+ r+ d2 k7 o' Y 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
" }7 m+ R0 }$ k+ K$ s 招牌拼盤 $883 k6 _. j1 \5 X6 Y$ G
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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