 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇& V# f1 j! H% v! N6 i6 c
 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」5.39.217.765 y+ j9 o9 A8 E' g$ c
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
0 B/ Z+ w/ q8 u& j( ~ 榴槤芝士蛋糕$280/個
% |/ u3 t9 S+ T* ]) y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑，啖啖榴槤香。
I/ D6 z; r4 `9 U8 n( A- r 榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb K4 X1 R% @- q8 e# c# m
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 E+ n, A2 E& {! Z. Y
榴槤雪糕 $68/客1 J5 U: |7 ?2 Y( ?" P: c/ p
真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; U, f; W' `/ r" b) Q
GREENTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, Y3 W0 _6 Z B0 R3 D5 D3 ?, ]
地址：尖沙嘴科學館道17號( \: V5 c, j0 r2 R* r1 n
維港薈大堂
" T' U/ d8 Q4 ]+ Q& K( ]1 |" W5.39.217.76 ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5.39.217.76% ^& L9 D/ q* x! F2 K" S
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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