 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb7 K" `4 e7 X! a/ D/ \
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 t; j g7 j- _. b
榴槤芝士蛋糕$280/個" _: A' [4 M: ~4 S( f
質感軟滑，啖啖榴槤香。1 L2 a3 d% q# f9 ~# ]7 P
榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇0 Y' d5 u" X+ L' B6 l
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb; r! A4 f9 c+ Z( _" S5 |
榴槤雪糕 $68/客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 G0 I3 L2 F* B7 d. ]
真材實料，像吃冰凍榴槤。1 I* M0 A; I$ P) U" B7 `4 [: R/ d
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/ V' e- J9 M: H+ `8 W% ? 地址：尖沙嘴科學館道17號
5 l+ N9 P8 Y' |) r2 @/ r% d3 f2 c5.39.217.76 維港薈大堂* K9 q7 G4 q5 g! J$ [
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。& c# O% J j/ \/ v1 \
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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