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 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
: s. H7 A6 R. k- a5 k8 w5.39.217.76 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
4 N! ?$ q! W! `0 p& a+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤芝士蛋糕$280/個
4 Z& Y/ W% \+ b5.39.217.76 質感軟滑，啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb: n0 {- ^7 ]) D- p7 m; \1 x
榴槤飄飄 $128/set
4 X" O) ^8 i! D+ utvb now,tvbnow,bttvb 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
' g4 u" c8 R, L公仔箱論壇 榴槤雪糕 $68/客
( Q1 F( H0 X* y2 C2 K 真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# g ?' P; @3 g% z' Y4 V
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地址：尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ q- w! {* m( S1 I
維港薈大堂
R0 g6 b* q" v4 v ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
+ O9 X* r9 S; g6 m P6 z: \0 K5 W5.39.217.76 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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