香滑榴槤Dessert, E* ~& L( Z" _& `3 u
香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! ?; P! w- u4 i% z. x6 z. d 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' l0 ?' p( Y: T
榴槤芝士蛋糕$280/個
2 P7 i- h/ p7 l7 Z公仔箱論壇 質感軟滑,啖啖榴槤香。" b. }" o3 p( L) D# l
榴槤飄飄 $128/set5.39.217.761 }( r' X0 I3 L, ` _2 N: t
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。tvb now,tvbnow,bttvb. b. N" k. t: g+ I( s6 g; x2 d
榴槤雪糕 $68/客tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ \% i* ?2 f. o7 {3 Q& |/ Y
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* w8 W, e7 S1 T) i) s5 T- }
維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" C) b6 O3 P' }7 o' k% V! b
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
5 r8 f0 F* _5 S, C/ G公仔箱論壇 ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |