 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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5.39.217.76; t0 e+ p) A/ C5 o
) ^9 u6 y8 U1 G# s4 jtvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」0 a C: Y0 v. C, m& _( i" a
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
% V: x& c& T3 i( f4 H9 ^5.39.217.76 榴槤芝士蛋糕$280/個
/ y d- ?0 H% V2 X ~& n 質感軟滑，啖啖榴槤香。
! \8 C) e [3 `& [1 P! | 榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb! v' ?) Q3 ^' L; i! G$ Q9 f) y
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
4 V$ q' u" k7 I# vtvb now,tvbnow,bttvb 榴槤雪糕 $68/客
0 t8 r+ t! z6 d7 c$ H/ |6 L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb& }+ G6 j8 k& f9 i$ L5 j( G/ C6 L
GREEN
$ E3 n2 S2 G2 btvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴科學館道17號
) L: y! e0 a+ {3 y& i |/ J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂5.39.217.768 V9 c: S, G9 d% Z9 e
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
# z0 `# p( L7 k: l0 Y ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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