 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb* T+ R" ~; J- W( e
 清爽健康齋菜
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
/ k' I3 E' e+ ?. t# t/ L* K 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O r; G S1 p9 H7 s0 v2 e( T
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。( R! r6 u$ I, M$ ~" r% L
東后齋公仔箱論壇; d- O+ `6 ]) L9 @0 n
地址：筲箕灣東大街51號7 \' K5 c% f9 O
東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇# ^+ O0 m9 i0 \) x
百合野菌金瓜盅 $1585.39.217.760 r! r2 Y4 D8 V: o2 u
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。( x( r: B @. m+ C& t' Y
荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" T7 |" P+ P7 m: D# j
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇0 a) o# p$ F: @. ?* R
白玉如意卷 $108" j: \2 d) x8 l8 v4 s
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
) p3 W7 e/ Y5 p) { 腰果炒羅漢 $88
w, m% E; I; v/ ^2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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