 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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! w5 ]3 m, U! R, j: c8 V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: p, N2 ^: }* b: Z6 z
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) A o% a1 x! x* _' u w
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。$ {9 j" ^+ L6 E6 V) A Y* Q
東后齋
, t! ]4 w% ?/ u) B9 W+ j# b N( x 地址：筲箕灣東大街51號公仔箱論壇! X( M( s/ L* P
東灣閣地下A2鋪
8 H+ @7 s" h6 n( ttvb now,tvbnow,bttvb 百合野菌金瓜盅 $1585.39.217.76 d& P$ W% V4 t) ]5 [: D6 ^0 J2 E
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
# X' T7 l, z0 F# Q7 N 荷塘之花 $158
7 j0 H. D; k1 p9 Q$ x3 Y% a5.39.217.76 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。* r- v7 l: P1 Q5 `
白玉如意卷 $108
% s8 a5 H0 |. ]1 N: C5 m$ l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
" y5 o2 E( n7 P% v! l& J 腰果炒羅漢 $88
' d! R: H+ e9 Q! V, S5.39.217.76 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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