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 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜公仔箱論壇3 d' i a" [( u5 ^" U/ W y
5 m7 c$ S) X9 \1 q" _& K(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯# @8 d b2 V1 x* [3 s- b( o
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
9 m7 Y* O$ y! l/ q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
, p, }0 f+ j# z0 J5.39.217.76 東后齋
. K9 w! ]7 k* a公仔箱論壇 地址：筲箕灣東大街51號tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 B) V x& U, f! ]
東灣閣地下A2鋪
% b8 |. c& X4 P4 n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百合野菌金瓜盅 $1585.39.217.762 `8 `$ G: \3 k
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
! c1 F. x1 S' g: _& I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荷塘之花 $158
; Q) H5 Q% E5 E! s2 s 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇. x8 r% {6 i2 V) T; U% v
白玉如意卷 $108
) F$ g8 J. [7 a/ h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb6 E* Q( i+ l6 s3 Q7 Q5 w
腰果炒羅漢 $88/ T6 r* d* o8 Q# W
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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