本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜5.39.217.76& C7 g% n6 b! z
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
1 z5 ~, I+ x, L; l(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ ~ w4 O1 ]
嚴選歐洲地道食材' z4 m# n9 C* ?
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。5.39.217.76) [4 A1 b$ T0 k
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
; g2 s; s, D" _6 j0 T8 @4 u5.39.217.76 自創菜式悅目可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 G/ ?! V* a" x' [) \
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。) l+ b' k: B2 q
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。5.39.217.762 e5 Z# c! J* R* d& M& p
椰奶花甲湯tvb now,tvbnow,bttvb O4 C' d8 K$ A" Z, W: C
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
# K8 J' _3 Z, O- P; i# Z 迷離境界1 w0 v6 w/ E' X7 m6 Z% e8 {' t
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。: x: V" @+ v* \$ X
沙甸魚
* L3 K" X3 j3 N6 d3 e 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 d# @% P# O: ^: ?- t& \$ V# c
墨汁帶子飯; ?7 Z7 ~5 |2 i! E5 {/ o7 z9 q8 Z
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇2 r) C" p6 F+ e, W% l# q. |. X
甜品5.39.217.767 Q# O' `5 o) T! j/ A
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
7 X e E0 j/ t: j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯5.39.217.764 [4 @! K! L6 {2 z _. D; D, I
充滿香濃的南乳味道，非常特別。- J, I _, F; A, g4 l6 B0 _
Fortune Cat（招財貓）5 e0 h& M0 O, @/ x
地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 v" t( @+ X+ X, ^% X' q+ k0 ?) K
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。公仔箱論壇 B9 N8 ~/ X+ m- W* P5 [
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb. X- G7 b& E4 w4 W' Q9 x
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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