本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb x, I# g* r+ G0 l
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; n0 f3 k1 b7 {7 D
嚴選歐洲地道食材5.39.217.76; h- _3 O" I' l/ j: M9 G2 D
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。5.39.217.76! o8 q2 k; U9 C8 Q- J* T6 Z3 |
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
8 m3 a6 m% \( r& c- _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口
, c; y/ A& f& x3 \, @8 F8 T5.39.217.76 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 V4 A4 p2 z' K: @
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 V% F, a6 r2 B: f: m- A
椰奶花甲湯
# P/ \$ a1 G# z* Y% V公仔箱論壇 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。公仔箱論壇8 E' }+ O* P+ r/ |
迷離境界
& B, r' A0 z+ V& y$ N+ ^" X公仔箱論壇 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。; @! J t" i3 \- k! g& M8 _/ E
沙甸魚
* H) B" y$ D. b9 D- I3 ctvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
7 u" f% T; k. L5 d' F2 T# v公仔箱論壇 墨汁帶子飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: q$ R& i3 C" W
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇2 s8 F% o) ?# R* T
甜品* l& Y; k2 G$ z" p3 ^
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
' K+ G& {# D B/ R. G+ } 南乳吞拿魚飯tvb now,tvbnow,bttvb) T1 Q3 u; f+ W' _
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
! B+ h7 @( G; \ Fortune Cat（招財貓）
& U4 ~+ h8 [( E: S r. X3 b5.39.217.76 地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb9 j- O( s1 R% ?6 `& |3 o! o! J
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。2 |2 W0 ?% c; F. q1 ?5 j
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。% Z8 b: S+ b0 ]. G/ o/ w
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
0 q4 |8 ?. `3 N# i) z ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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