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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) w; I5 E) F; A$ S' b7 C  ]+ t
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。5.39.217.76# h6 m1 l+ v- g, a( x
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20079 F- {& t: q: o( i
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008' r; b/ g2 g1 D& M
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  i0 a& }+ ^/ s
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)5.39.217.769 F6 t1 i5 J7 e6 _% p4 |0 d
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008公仔箱論壇2 B( Q- {. n0 K/ d$ P. Q( @2 P* F
細緻複雜 芝士匹配
3 R. ]' O: G1 Q, G% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
! ~. o" {4 n; {. {Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
% K  z( E# o: K. V; ?5 Y/ h1 @3 ktvb now,tvbnow,bttvb濃郁黑加侖子果味- V/ r, P7 H6 b6 Y% Y; {3 x
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. u& A1 Z, [, P  g+ {
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
1 X9 w4 o- @5 j' w% O! m/ j氣泡幼細 質感油潤公仔箱論壇) }: g  B5 j  _* P! @
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
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橡木果香 酒體柔和
3 b7 \5 y* Q4 U) T+ t公仔箱論壇Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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