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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003公仔箱論壇: B$ A5 L& ^) ]" G/ R
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
    4 G% P& E. I- H6 G! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
    ( ?/ `8 i7 I1 x% K5.39.217.76
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante BrutTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" G( L4 P7 ?/ H
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
    8 T* V. `0 D5 C* ?; q6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
    8 V* e( t, a" |8 j5.39.217.76

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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
1 @* }; K$ b6 |! u3 i3 \. Ctvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20085.39.217.768 A6 G. ^# s& e' P* e5 m
細緻複雜 芝士匹配
1 b( j5 s4 p' G* X$ ~2 m! n  r5.39.217.76採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)公仔箱論壇) [' y  E/ P/ U3 H& q9 ^" q0 V, f* S
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20073 L& i, G) W8 d6 S) O
濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇4 O$ D3 f7 q! X( k- _
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)公仔箱論壇5 L! q1 S7 U: }1 ~. ^7 I  F
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut9 M- K& T8 d; o1 }( ~2 p
氣泡幼細 質感油潤
  P8 C9 G' R, \0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
( ~4 }$ [2 W1 G7 B1 i4 c公仔箱論壇Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20085.39.217.769 s( F+ B9 \+ L/ J
橡木果香 酒體柔和TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. }. f$ R0 u& e, ^  [
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% F6 g) I8 P+ E- v
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