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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 20035.39.217.768 f+ P. ?' R, q8 b7 o  }+ A
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007tvb now,tvbnow,bttvb* M5 C9 A* r/ m) u. `+ q1 h
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇/ u! c1 A, D) |* J# i
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20085.39.217.76: o8 h; u1 f* C! T1 K5 S& B; ?
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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2 |. C' }& m4 j' @3 e( c/ x5.39.217.76【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)5.39.217.769 ?- r7 H3 H" |* E7 m. h/ D  i, p
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
$ K3 {' F; ]+ |. z7 H! }公仔箱論壇細緻複雜 芝士匹配
, H, s7 z, j) ]6 R  {# n1 i採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)7 F; n. E9 Q' \+ |+ {
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
3 X. n1 ^, ?  }! d( H% t公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味2 c. T% F+ u$ t& B( e: n$ _, a
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
" R, @* u6 p( @# {公仔箱論壇Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
" p3 Q0 ]; s6 I) z5 z+ O氣泡幼細 質感油潤
) l. e6 v; x( f5.39.217.76Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
& g8 X) i! |- @* y# v+ P# DBacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇" v! V1 ~. h0 M  P  W* s
橡木果香 酒體柔和
  n9 ]8 Z! o, d3 Z; Q, E2 C1 \+ {( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
* c: K2 R3 I# c# V1 ^" X, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. c8 d; x; ?0 ]. {8 |
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