台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
! t3 A( q1 k# `4 P3 Q心火旺
$ d% k9 R; |# _! x7 u【甘麥小米粥】3 \! Y: j+ x. U; u; B t n
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。
5 U8 }9 o* D! _; U7 v( f- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【百合芹菜湯】; c; D' {- _" [2 a2 v M( r0 I# C
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
$ _' d$ w# d/ N+ F7 Z7 k公仔箱論壇脾胃虛弱
) o. t( ~' g* C- O3 E$ B, i5.39.217.76【山藥排骨湯】1 m2 q1 a4 D8 h5 v7 g
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
7 @. p3 {- S, o4 |) z( U& Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【人參桂圓飲】
! Q! G7 `0 W; [材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。公仔箱論壇; r9 F0 o% O/ g4 `
肝氣鬱結tvb now,tvbnow,bttvb M$ T0 k2 M/ |* q5 a* x2 ~
【玫瑰逍遙茶】公仔箱論壇! u4 Z$ `. u5 {0 l }8 D
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
5 }/ B$ `# [8 M) Q) D" Y【歡喜無憂飲】" Z, E0 r2 b1 Z/ t. Q4 ~3 S5 O
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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