[健康食品] 濕疹湯水

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濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯tvb now,tvbnow,bttvb  D) g5 I% t5 u. M9 O, P

" j+ {- U* ^4 R; w$ ~: }' V5.39.217.76中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
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材料：
( y) N: I  Y2 Y赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。公仔箱論壇2 s& |  ?$ M& O
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。- f# g' ~, I. F7 O0 L
買不到鮮淮山可用粉葛代替。! i$ N# k: A8 d0 ~

( s6 c8 S* r8 m- k( O* z* {/ Htvb now,tvbnow,bttvb赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。