濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
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4 L; s# Z/ v0 J% A" H中醫認為,皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字,飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩;清淡之餘,保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有:綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣,可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
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1 t. R0 i# V7 J: s( p( r5.39.217.76材料:
' F) e# G5 `) t, n/ ^# ?, i6 z9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。. t* d2 u' L5 e; p' v* f
將鯽魚去內臟,煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後,連同全部材料放入煲,慢火滾二小時。
' F4 j$ |( P1 c) e/ O5.39.217.76買不到鮮淮山可用粉葛代替。
% O5 n4 R$ I& O cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [; Y8 _+ ?$ Z) L7 R8 R! h赤小豆功能利水除濕,消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱,對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水,含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素,營養價值高。 |