[健康食品] 濕疹湯水

waijjing

濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯& l5 P8 F+ L8 d$ T0 E# T: b

9 {/ e: H" f; \  I3 [中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。公仔箱論壇9 R+ \( G) B+ Y8 C+ K( C
+ v  b7 i" ~3 L. K6 T
材料：
* u0 Y# s, ?! ]! \5 _- L# @公仔箱論壇赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
% D2 E) _$ b6 W4 F將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 ]) B( Q/ u" s7 B, A1 g! @# [
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
: }* K) L, P9 `' e+ itvb now,tvbnow,bttvb
7 Z1 S+ I2 V% ~+ V3 V# A  @7 V* h5.39.217.76赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。