(雪蘭莪‧蒂沙再也)羅漢果素來披著“中華神果”的美名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。
9 `1 ~2 m2 {( k$ E+ e a公仔箱論壇近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。公仔箱論壇0 H: l% v7 N/ T9 y% H
中醫師潘淑芳說,羅漢果首載《岭南採藥錄》,質地很輕,果皮有柔柔的細毛,故可入肺經。其花瓣有平行紋,可入肝,疏肝解郁。花的質地柔軟下垂,有入肺的作用,加上果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,亦有補腎之功。換言之,羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。公仔箱論壇& I2 ?; K- h& y) m+ p1 O2 Q9 ^
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% \! \. r, M1 F' {0 z$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。止咳未必從肺著手
+ g7 g# B0 ^. E* C- u! h5.39.217.76她解釋,從中醫學來說,“痰”有狹義和廣義之分,前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物,後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物,例如傷口生膿,“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法,“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰,引發咳嗽,故治療咳嗽不一定是從肺着手,要胥視哪個臟腑有痰。
/ |0 L5 g0 o+ z! \: Z“臨床上,患者若有炎症,通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點,就是一早起來想吐痰,因為喉嚨有很多痰,這是吃下的食物消化不來而形成痰液,也是一種毒素。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ Q2 S( \% N* H7 P7 i9 a5 k
她表示,發炎會造成痰,兩者互相影響,而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡,人會想嘔吐,膀胱存有痰,就有小便赤痛的感覺。臨床上,醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療,如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等,便是治療小便赤痛的普通中藥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: N, k& N9 I& {: G
潘淑芳說,羅漢果化痰的功效頗佳,無論藥用或食用都適宜,加上味道美味,更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞,可將半粒羅漢果弄碎,泡水飲用;或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用,效果良好。1 k; W, Z2 M! f6 B# w7 R
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感冒禁單用羅漢果
1 r. f3 s$ D" b8 W. w5.39.217.76她指出,有些人肺虛勞咳血或肺燥,尤其是抽煙者,可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”,即把豬肺切成細塊,用鹽水洗,洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯,加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜,對咯血有特效。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 i K. V5 V% S/ R
“肺陰虧(水液不足)者多數有大便秘結或不通暢的問題,適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為,肺主皮毛。有些人的皮膚干裂,沒有光澤,可用羅漢果煲雪耳和蜜棗,有滋陰補肺之效,改善皮膚的問題。”
1 h( U' Y0 Y; |# ?, F/ e3 P( [, B5.39.217.76不過,她重申,感冒不能單獨用羅漢果,因為沒有祛風的功效。若要祛風,應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
% m: n$ P" w* k公仔箱論壇潘淑芳說,羅漢果有一種特殊的回甘味,後勁很強,因此人們吃苦藥時加上羅漢果,可制約苦味。此外,煲肉骨茶或沖泡中國茶時,加一點羅漢果,不僅可潤胃,而且味道更佳。/ O) [* U) e" r' R' G" X9 [
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L) r/ K/ O1 ~9 Z1 U助改善不能根治公仔箱論壇/ U9 H7 G. t7 o' j
糖尿病患者代糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 p9 D$ a9 x0 \8 l; H$ f; w
中醫師潘淑芳說,“羅漢果可治療糖尿病”的資訊,其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖,有助改善糖尿病,卻不能根治。
! D7 F1 z5 H# o. m0 S+ B" \. O6 O“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍,可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
i# K9 Y2 F+ [8 `" I5.39.217.76她表示,選購羅漢果時,要選擇大粒、完整,黃褐色的果實,味道才甘甜,搖時不會有響聲。如果有響聲,表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。5.39.217.76. B8 E# Y! P: ^6 e `" M
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羅漢果食療TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) J6 f+ e& c- F* |
1. 羅漢果涼茶
2 H! S. n8 A5 e1 k材料:羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。公仔箱論壇 p) i0 ~% b7 W8 u. L& c
方法:羅漢果壓碎,所有材料入鍋,煲1小時即成。: \& C. w, D; k5 l! g% A
功效:化痰散結) J0 m3 D0 z$ J7 z
, `7 v7 Y+ h; N. Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 羅漢果銀耳湯; Z: m. ?) J0 |9 K4 R
材料:羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 _, ^2 U. j! Y
方法:銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨,切塊。所有材料入鍋,加適量清水,慢火煲2小時即成。
- x3 U# T1 ?- \ ^# o7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:清肺潤肺tvb now,tvbnow,bttvb; C# n' w6 E& ]. b9 n
0 x7 K/ T6 |( S9 [0 y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 羅漢果排骨湯# |1 @$ W2 ~/ i! G
材料:羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。% g0 s. ]: l! v% H/ x
方法:排骨洗淨,用熱水燙過,去血水。所有材料入鍋,加適量清水,大火煮沸後轉小火煲2小時,加鹽調味即成。
$ u- v3 e+ I& o9 a- j; ~8 d$ A8 }$ _5.39.217.76功效:清熱解暑、化痰止咳
' a9 ?; e- R7 ~- j# l5.39.217.764. 羅漢果燉牛肉5.39.217.762 n( m% m7 s T
材料:牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。公仔箱論壇" T) n5 c0 ^+ q3 m+ J
方法:牛肉和洋蔥洗淨,切塊,羅漢果壓碎,所有材料入鍋,加適量清水,燉煮1個小時,調味即成。( C7 b, p2 x: W4 Z$ C8 w
功效:補氣血、潤肺清肺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 t( W g4 g2 R4 |
1 ?' J0 |6 X u% [4 g4 Y* L公仔箱論壇5. 羅漢果菜乾湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ W( [0 Z' V0 O; a
材料:羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
( N2 ^5 H4 r7 y; }* Ytvb now,tvbnow,bttvb方法:菜乾和瘦肉洗淨,分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋,加水,煲1小時半即成。2 D4 ?* ]$ J. A
功效:養陰清肺# z: L2 [+ a" P* Z `/ s8 o" A2 T
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. |( S( d ]9 z" Z4 y) m' ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( L8 L% d6 _9 c5 |6 ]% e0 ]
【羅漢果小檔案】
- ^0 S. S8 z! M; @公仔箱論壇別名:假苦瓜、拉漢果或金不換等。
/ |" E* b2 W* r: e& T9 e! U. K8 Z來源:葫蘆科植物羅漢果的果實。
8 n0 S# m% K' C$ ~1 F6 q) c* A5.39.217.76性味:味甘,性涼。
; g w6 [$ V% z2 @. l% L$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歸經:歸肺、脾、肝、腎、大腸經。7 k1 F6 r# x4 O+ V9 C0 b
禁忌:肺寒及外感咳嗽者忌用。
9 c* {8 J. E$ d8 }. W: dtvb now,tvbnow,bttvb《文獻選錄》: 《嶺南採藥錄》: “ 果實味甘, 理痰火咳嗽,和精肉湯服之。” |