（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。
# C( a- x$ |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
4 n2 ^: A, ^7 |* dtvb now,tvbnow,bttvb中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
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止咳未必從肺著手8 F; }3 f. F, B/ \3 g+ v& n
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。
* B( Q& F9 h* z1 m公仔箱論壇“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”& z8 h( M; o# ^& a- h* D* B
她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。 b, i# b! V) M7 n. g
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。
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感冒禁單用羅漢果tvb now,tvbnow,bttvb' g0 d, M% w1 x1 i6 D V) V
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。5.39.217.767 w2 o0 s i4 C0 i$ }
“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”
) B& \, ~' @/ x( d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
( a( k( l$ b4 C6 I+ S5.39.217.76潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。
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助改善不能根治
' P! A5 l" @; q v% b: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者代糖
+ q9 Y: K9 q6 Z- |3 {公仔箱論壇中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。
. V4 q- ~, V! }: Q5 z+ c公仔箱論壇“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”tvb now,tvbnow,bttvb6 c% g% q$ p- @
她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
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, ~3 l2 u0 c4 M: a* qtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果食療TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" O$ p$ N% }% S0 f
1. 羅漢果涼茶公仔箱論壇$ G. V# U* M/ S m
材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
2 R; S1 G' h: i1 I+ w" S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。5.39.217.760 k& _( ]8 u2 L1 C
功效：化痰散結
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4 |0 p$ S# V- f1 u+ N1 p2 e2. 羅漢果銀耳湯
) L& F+ D6 F' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
# H9 t) l3 v" Z& x: ^公仔箱論壇方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。
% r U7 N) H# d6 R5 w* p功效：清肺潤肺' b" k) d% F& k* O
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3. 羅漢果排骨湯. i: d1 n* _1 u; M
材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。tvb now,tvbnow,bttvb% A2 E$ f3 J" L
方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。
# e4 T# C+ s; r1 e9 Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清熱解暑、化痰止咳
, O0 P# t# p; ^4 r3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 羅漢果燉牛肉
& G+ D% _; }9 L! \5 n* Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
5 C& R& o6 H# H* _+ v( I1 B方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。 U) d. q$ R2 [+ o7 r4 P6 k) @
功效：補氣血、潤肺清肺公仔箱論壇7 M" S- ^3 ~$ O9 F# j
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5. 羅漢果菜乾湯
E' W* d( u0 ~4 ?公仔箱論壇材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
. F5 `4 d$ O; @$ [* j4 _- k方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。5.39.217.76% p' M$ p" f8 m& |* ~% y* z/ L
功效：養陰清肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: S" _3 M; |& h
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+ E5 F! g% W" Z+ z: A/ v: g. \【羅漢果小檔案】
2 x2 l, k4 W8 [7 O. D! V別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。7 A2 ]7 H" b' _: w1 [
來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
& [* J7 l; j9 F' K( r5.39.217.76性味：味甘，性涼。公仔箱論壇2 m% T' s& E1 W# i$ x
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
3 n6 e2 Z3 A' F9 V0 ?+ Q" ~禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* L! b. D4 |8 b$ e5 D
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
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