（雪蘭莪‧蒂沙再也）羅漢果素來披著“中華神果”的美名，因為其功效多元化，包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說，眾所週知，羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名，但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，故有滋陰補腎之功，為經濟有效的補腎潤肺藥。6 D! Q# q' @: B7 ?
近代研究顯示，羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質，能化解體內新陳代謝後產生的游離基，防止游離基氧化身體組織，保持身體機能正常運作。因此，羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
n; }* P- L: {% W8 a) t4 J" m: M中醫師潘淑芳說，羅漢果首載《岭南採藥錄》，質地很輕，果皮有柔柔的細毛，故可入肺經。其花瓣有平行紋，可入肝，疏肝解郁。花的質地柔軟下垂，有入肺的作用，加上果皮黑褐色，圓形狀，可入腎，亦有補腎之功。換言之，羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。公仔箱論壇, x* {& I' R6 _) s2 n" _' V; _+ }( c
$ x4 i# Q9 a3 ^8 y! p! B
6 f) q, |1 R$ X& U0 M$ n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。止咳未必從肺著手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 t! u& o4 S9 W
她解釋，從中醫學來說，“痰”有狹義和廣義之分，前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物，後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物，例如傷口生膿，“膿”也是“痰”的一種。按現代的說法，“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰，引發咳嗽，故治療咳嗽不一定是從肺着手，要胥視哪個臟腑有痰。
6 ]; x& L: _* F7 _1 E% D5.39.217.76“臨床上，患者若有炎症，通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點，就是一早起來想吐痰，因為喉嚨有很多痰，這是吃下的食物消化不來而形成痰液，也是一種毒素。”
/ G" K$ C1 W# ?. I4 P5.39.217.76她表示，發炎會造成痰，兩者互相影響，而演變成惡性循環。好像痰儲在胃裡，人會想嘔吐，膀胱存有痰，就有小便赤痛的感覺。臨床上，醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療，如羅漢果配伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等，便是治療小便赤痛的普通中藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! y# L! B Y% A
潘淑芳說，羅漢果化痰的功效頗佳，無論藥用或食用都適宜，加上味道美味，更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞，可將半粒羅漢果弄碎，泡水飲用；或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用，效果良好。
% V( B; C& X' m8 G9 @, Q: k {7 y+ R- Z 4 }+ @( k2 f& b
/ x3 v! a) x) m, ]. S
感冒禁單用羅漢果公仔箱論壇7 j! G# S) H, e2 n$ r f
她指出，有些人肺虛勞咳血或肺燥，尤其是抽煙者，可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”，即把豬肺切成細塊，用鹽水洗，洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯，加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜，對咯血有特效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ g8 w5 x" Y) g9 ~: ^# [! ~
“肺陰虧（水液不足）者多數有大便秘結或不通暢的問題，適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為，肺主皮毛。有些人的皮膚干裂，沒有光澤，可用羅漢果煲雪耳和蜜棗，有滋陰補肺之效，改善皮膚的問題。”1 C9 P W% o5 B O8 F! I8 G
不過，她重申，感冒不能單獨用羅漢果，因為沒有祛風的功效。若要祛風，應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
* f9 i4 Y" l+ j: V5 W: f6 j公仔箱論壇潘淑芳說，羅漢果有一種特殊的回甘味，後勁很強，因此人們吃苦藥時加上羅漢果，可制約苦味。此外，煲肉骨茶或沖泡中國茶時，加一點羅漢果，不僅可潤胃，而且味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: ?& {9 l$ N# f& M) B
公仔箱論壇) e8 X4 e: I) M: l
( G! H" z3 D" Y公仔箱論壇助改善不能根治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ C# \! D2 M" I( C
糖尿病患者代糖公仔箱論壇+ {4 ?- h7 A" t% D
中醫師潘淑芳說，“羅漢果可治療糖尿病”的資訊，其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖，有助改善糖尿病，卻不能根治。tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ p v! F( T0 m9 X) I3 ~! r
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍，可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”2 A3 ?' q( B5 K3 t( Z- U
她表示，選購羅漢果時，要選擇大粒、完整，黃褐色的果實，味道才甘甜，搖時不會有響聲。如果有響聲，表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
5 R4 j9 v% M* d: a, s6 Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `" a7 U" \1 M) _4 R
羅漢果食療tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 ?% }3 o3 x
1. 羅漢果涼茶
7 X) u. M3 o. `+ V. p9 I5.39.217.76材料：羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
\# z2 |' C; x) Z, Htvb now,tvbnow,bttvb方法：羅漢果壓碎，所有材料入鍋，煲1小時即成。
4 ]+ {2 `8 h1 r) _# Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：化痰散結1 A" ]9 u _* X
5 V9 l8 @3 ^! e+ M& Q( M; b* H
2. 羅漢果銀耳湯
8 ]% ~$ G9 p6 @! }5 `$ P) T公仔箱論壇材料：羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
1 ?; y- F2 s) V* k$ x7 s公仔箱論壇方法：銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨，切塊。所有材料入鍋，加適量清水，慢火煲2小時即成。5.39.217.76) ?& P8 v% U( N
功效：清肺潤肺
8 e& t" c! u1 x, r$ o6 X tvb now,tvbnow,bttvb# i7 }0 ^5 P7 k/ l4 I2 g
3. 羅漢果排骨湯
, t7 W0 ? C3 s7 w# O2 m$ t材料：羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
5 f9 R7 J- Z" i- z$ O4 Q方法：排骨洗淨，用熱水燙過，去血水。所有材料入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煲2小時，加鹽調味即成。5.39.217.76, n9 D4 c7 M/ _' Q/ t
功效：清熱解暑、化痰止咳tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 o; m7 }' s$ R: X' h
4. 羅漢果燉牛肉. D! R& [+ I( w# v& q
材料：牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
4 k7 v1 ^6 T1 G8 z9 T/ t公仔箱論壇方法：牛肉和洋蔥洗淨，切塊，羅漢果壓碎，所有材料入鍋，加適量清水，燉煮1個小時，調味即成。
( F4 Q2 \6 ~ m( ^' c5.39.217.76功效：補氣血、潤肺清肺
0 u+ e/ t) h; o; M 公仔箱論壇; q* U( j7 c& V+ O9 [
5. 羅漢果菜乾湯
! o/ N8 N) w E; R. n5.39.217.76材料：羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。公仔箱論壇% }. ^' j/ b, k4 |5 w4 K' ^
方法：菜乾和瘦肉洗淨，分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋，加水，煲1小時半即成。tvb now,tvbnow,bttvb( G/ P. B% B- G4 U/ n) I. _" A
功效：養陰清肺5.39.217.76' W8 H5 W8 m' `0 b4 i6 B
' Q U0 N- D) H% F5.39.217.76
9 u3 H; O7 S! Q8 `% v; U" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t+ l1 l9 }* M3 I【羅漢果小檔案】
+ ^" Z: [# _) Y6 c5 k: K) S公仔箱論壇別名：假苦瓜、拉漢果或金不換等。
/ b# }$ ^# f7 k; e6 D3 j* O來源：葫蘆科植物羅漢果的果實。
/ v! d8 |( o# ?- f; g. N% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味：味甘，性涼。( b$ f. T7 Z. W' ]' S V) g' Q
歸經：歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
, H7 B/ G( r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：肺寒及外感咳嗽者忌用。公仔箱論壇$ S; D# b8 F" V2 O
《文獻選錄》： 《嶺南採藥錄》： “ 果實味甘， 理痰火咳嗽，和精肉湯服之。” |
發表於 2010-5-20 07:47 AM
| 
