[健康資訊] 水果切完馬上吃

xz12

醃漬過的水果，應小心鈉含量的攝取。公仔箱論壇# M6 T5 x2 C7 D4 G+ d
中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，3 n+ K* p# y  L  d+ j- \$ U
像是芭樂，現切現吃，其所含的維生素C等同於一顆西瓜；醃漬過後，則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。
! ]9 @; h! E' U5.39.217.760 I. K$ M* i, @6 R3 ]
一般來說，醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作，
" I6 W2 K! |7 G2 p( l5.39.217.76雖說可藉此將細胞脫水，將水分、細菌破壞掉，而使細菌較不容易生長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 L8 R4 I; P  w- q! I" ~8 M7 b: W
但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等，
; `. V8 i, ^) N# T8 _6 `都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感，
9 ]8 S& x  G: i/ [7 T0 q公仔箱論壇熱量雖然不高，但須小心鈉含量，高血壓民眾應謹慎食用。