醃漬過的水果,應小心鈉含量的攝取。5.39.217.76! t2 k5 t6 {5 E G. z) X+ z' E
中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* F, k5 l0 K4 `
像是芭樂,現切現吃,其所含的維生素C等同於一顆西瓜;醃漬過後,則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。4 @6 _0 h, z, o' c4 K1 a3 A
2 k7 z6 t( V4 }* [3 d+ M5.39.217.76一般來說,醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作,
4 C+ B; O0 p" j" N+ p) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說可藉此將細胞脫水,將水分、細菌破壞掉,而使細菌較不容易生長,
$ p j0 l6 y, K, V0 ], l' ]7 z但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等,
, }: g; g, L9 z( E7 a都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. Z, y' J$ F/ u
熱量雖然不高,但須小心鈉含量,高血壓民眾應謹慎食用。 |