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[健康資訊] 水果切完馬上吃

醃漬過的水果,應小心鈉含量的攝取。
+ L. S  ]+ s  w4 R8 x0 T" t0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示,
- q2 i3 r' N' s- N6 L* s8 j6 }- n  y像是芭樂,現切現吃,其所含的維生素C等同於一顆西瓜;醃漬過後,則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。' p3 F4 p( G  \8 z

( g+ X( ~! {& G2 n' q: d- T一般來說,醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作,tvb now,tvbnow,bttvb; P- W" x/ L3 a+ }! B
雖說可藉此將細胞脫水,將水分、細菌破壞掉,而使細菌較不容易生長,
7 h8 ~2 I2 Q* `7 q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等,
( W: x# q, |( x2 _公仔箱論壇都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感,公仔箱論壇7 l; P$ Q: S( ~. o* O$ L7 N4 d  u
熱量雖然不高,但須小心鈉含量,高血壓民眾應謹慎食用。
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