[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： . O( N* }: [6 O
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青蘆筍 ... 1斤
2 |# ^6 X" P- a9 h! M水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) & v$ t- M+ v7 e" O& L9 }# A; N! B
黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }% m2 m' I! W
冰水 ... 5飯碗(2份)
% d' H) V, s( p# D3 n調味料公仔箱論壇0 @$ L* a5 _8 S9 {, [6 W" h
鹽 ... 1/2茶匙# \0 p* T% U# f8 N
味精 ... 1/3茶匙
3 K4 p  m3 l9 p! s7 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U1 B! R) F6 `% o( ?* {
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。