[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： ' b: ?, P; U6 Q: m
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青蘆筍 ... 1斤
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黑芝麻 ... 2大匙
0 N  s6 D2 ?/ I: Z/ B0 {5.39.217.76冰水 ... 5飯碗(2份)0 @1 ^/ X4 F* I
調味料
% c7 }! |& i8 y) _$ \公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙
' Q4 |' s/ I0 K( b* i% [( ttvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙; \) N# W6 ?7 J+ k$ W
醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。