[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 5.39.217.76; s0 p2 @2 E1 u! }
5.39.217.76# b  C9 S. l/ e8 G* N
青蘆筍 ... 1斤 5.39.217.76& a9 u- V/ J' H2 Z3 ?
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
- ]6 B* ~% L! P" \5.39.217.76黑芝麻 ... 2大匙
. r" a7 n) g; W% P8 ^) P冰水 ... 5飯碗(2份)
! h9 ?. p" r' [8 W4 Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ c6 V  V7 O8 v2 r* m$ w% Q! U鹽 ... 1/2茶匙
! o. K4 ?. U# R5 {# ?( N2 @: j) W味精 ... 1/3茶匙
  i6 b* u0 `1 I5 u5.39.217.76醬油 ... 1大匙! T' l- A9 k9 E) }) Y

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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。