[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 5.39.217.76- Z! O6 V1 W5 a' T& K$ D0 h: S- G
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青蘆筍 ... 1斤
. o" s% j/ x: Y* c3 O! c/ l" m& P公仔箱論壇水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 {. h' f( N3 H
黑芝麻 ... 2大匙
. P- ?7 k* Z5 p+ Z+ P  A+ O# ?tvb now,tvbnow,bttvb冰水 ... 5飯碗(2份)# ^) U! E. m3 x2 g( m. p
調味料
* q3 q' e* h9 A公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙% \. Q5 X# v/ n" V: Q! Y- T3 a% \- A
味精 ... 1/3茶匙
/ k- q( c* s) i- M$ _- b  k醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 r! v1 w  L7 u) P" |
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‧ 作法步驟： 公仔箱論壇6 C( V% d5 ?$ o% F

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。