[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
0 \4 S/ K: b' O2 [+ S) H$ f肉 片     8 塊
, d/ v4 ~% ?) [7 y" D5 A5.39.217.76蘆 筍     200 克公仔箱論壇: U% x/ z9 l; M7 ?5 C- z* P
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
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5 ~; X: Q+ _8 R+ d! X$ gtvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 ： 5.39.217.76" o5 V4 M, a$ V6 B
希 臘 乳 酪     4 湯 匙
8 |$ D4 x8 N4 o/ W% N" K蜜 糖      適 量 % E; |4 l" C" g+ m' C/ W2 {
檸 檬 汁     1/2 個 - ~9 U2 S  g; g1 i
小 青 瓜     1 條
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做 法:tvb now,tvbnow,bttvb% C' f( G7 \$ c0 \9 b% _8 G9 {5 ^
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 w. N$ x1 [- y+ l9 M2 h
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 公仔箱論壇3 O! U, l( q9 }! h  t
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 X2 w1 s  t) K
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
5 @4 ?1 m& A) j3 o$ }+ N, J5.39.217.765. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。* _! W, Q' f& x6 n' U0 F! \

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先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。