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材 料:
0 l6 l+ `" S J: x肉 片 8 塊
3 a8 z3 R% `& P% E9 U( L, V公仔箱論壇蘆 筍 200 克
0 U' _. t( G, C# U2 R生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 Q" T" Q' m
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醬 汁 ：
5 F, R2 v3 v9 ~6 e' u: gtvb now,tvbnow,bttvb希 臘 乳 酪 4 湯 匙
) H- D8 k2 ?3 P9 v& f/ e1 {8 ~5.39.217.76蜜 糖 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) z+ m. y7 l
檸 檬 汁 1/2 個 5.39.217.76) e( I' ]' P: \
小 青 瓜 1 條$ n% \5 ?) s- k: C" Q
) b& m6 t3 ]/ e5 X* I/ l+ O
做 法:
5 T# C7 Q% G {: ^+ K' s& Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 $ K$ [. M: y, d3 A- R* t" j
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 5.39.217.76! N) J! i2 L, x+ q1 L5 u
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
$ E, q1 b3 W% j; q: V4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& C0 @, C7 {- D# c( z: p
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。公仔箱論壇 S5 _% K2 e' ~; W& n& z4 b" q
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貼 士
) c+ f! U/ i+ D9 g, ^公仔箱論壇先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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