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肉 片 8 塊 3 e; Y1 y/ `8 _6 N4 ]- J
蘆 筍 200 克5.39.217.764 e5 g) r) o L3 \
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 . V# p3 m, m) e( v% n- E7 Q
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醬 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb( ^, \5 B% O' F$ N
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
5 o6 @4 d4 l2 C/ @3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜 糖 適 量 公仔箱論壇9 y) b# c2 g9 _- p G5 b8 ^
檸 檬 汁 1/2 個
1 i4 O3 W8 { e9 ~( [5.39.217.76小 青 瓜 1 條
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做 法:
. H* a/ ]+ ]* t3 h$ S1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
3 B7 E& d, @' D( r) V; u1 g jtvb now,tvbnow,bttvb2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
# G! d+ o) [, M: P3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
( y9 [8 A) S$ s" e- Z5.39.217.764. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 公仔箱論壇7 _4 w2 o9 M# l+ i) l- Q( x4 W
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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0 `1 f$ S; Z% J1 Y6 V& c9 G' v貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& T$ ] P6 V( M3 N- E' h; c/ N
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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