[中式食譜] 辣炒劍筍

xz12

8 q$ }/ Q6 u3 O1 n) L) C  o% m1 j0 U公仔箱論壇' t7 P- I: I5 ^- G' W  N2 k
【做　 法】! i) [! B2 w, b1 g
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
2 C2 E9 Q( m" s3 m# O! Z0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
  p8 D$ M$ o) E  `7 c3 b& Y6 b- Z3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。6 r1 L! @. E: U5 ~
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
# h7 A! H* D; o( @! q2 |- B0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 _0 c& O9 R7 L3 C

4 s2 K9 T6 A& l  x% G0 M公仔箱論壇
$ Y1 B: L5 g9 w- X" @1 \8 U公仔箱論壇
* \8 s& K7 b6 _1 o2 D% s
1 h% ?8 c7 U! i4 G公仔箱論壇
% A0 q- ~/ m3 g' _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 }4 V2 V' K) s' T
劍筍     150 公克
: Z( Y8 _" G$ K- @; T公仔箱論壇豬肉絲     100 公克
) v* p9 W  j' v" ztvb now,tvbnow,bttvb蔥     1 支5.39.217.76, f2 e/ Q% g% c2 A4 ~1 ^
蒜頭     3 粒
0 Z6 R. y0 W& v1 H5 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒     1 支5.39.217.768 L. N) W0 Q7 C  K# G
& \% T" y+ c! M( O' n
【調 味 料】) ]0 H& ]( g1 i! r! B! ]6 \
A.豆瓣醬     1 大匙3 P1 }' f' u6 v0 L- S' l) h
蠔油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 A3 v; h6 q5 L6 f- {4 U
糖     1 小匙
- w0 Y1 h  p1 h( u* b0 O( J. u5.39.217.76水     200 ㏄. E& [# B$ {: b. L) e
B.太白粉水     1 小匙
2 {' Z/ Z2 K) s: z- U% E5 X7 \- ptvb now,tvbnow,bttvb香油     1 小匙
. t. Q" t  d- z& ~/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. m% U; x7 Z* p0 O: F
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* g1 `  F, x
鹽     1/2 小匙
+ G4 Z; W$ r% c$ |公仔箱論壇太白粉     1 小匙