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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 4 m" f5 }1 d6 [$ l8 P& m7 ~& q
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 b% T( f1 A6 e
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
; ?2 t$ C/ o0 V' q8 Z公仔箱論壇2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。公仔箱論壇# Q7 G! w6 [+ ?2 y3 I% _3 x8 }# b+ [
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 Z* w7 }6 k$ |
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- c$ W$ w2 c9 u. u2 ^
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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  P! n" b% ]- T$ B4 G' w% P) W
劍筍     150 公克9 Y9 D. n  D. |5 u9 D
豬肉絲     100 公克
4 Z/ z0 t! z# B# q% V! {5 s# R+ D! \' v公仔箱論壇蔥     1 支
% L6 S% n; v4 e* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     3 粒$ c2 i5 `/ h1 `% ~# m& _5 V- y, w
辣椒     1 支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( x* }# @0 ^* n/ k1 h% J1 W8 Y
A.豆瓣醬     1 大匙
! u' @9 k6 P" V1 }; w; R' Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 小匙公仔箱論壇& G$ k- N  m) C/ A4 Q2 t+ O8 M$ F
糖     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% Q4 X( x3 z3 o' g1 `) Q
水     200 ㏄6 m/ V  c  H$ P
B.太白粉水     1 小匙
9 P; S- s: W+ A- D2 h% w8 Q+ G香油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' Z0 h6 a) \9 S3 h
5.39.217.764 B/ w" I( d; X+ M
【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F4 B8 a1 E, Z
鹽     1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb- {3 h5 H8 r/ x! L4 O
太白粉     1 小匙
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