[中式食譜] 辣炒劍筍

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, K& E  B: s1 r0 R: R! t+ x【做　 法】* X, M$ O$ S- k7 K2 s
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 z: w3 |$ T
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。5.39.217.76, h: ]% R7 q+ {# C' o1 N
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
/ y/ c) p& Z# _公仔箱論壇4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇0 d1 B! k+ D9 U% Y

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 c  b1 u! o5 V; b3 i4 c
劍筍     150 公克
! M% P3 k! [- ^& f5.39.217.76豬肉絲     100 公克
; f" ~. b/ [7 y% M) \7 K; u' w' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1 支tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 p) [4 t9 d
蒜頭     3 粒
/ p1 F% r( w# L* m4 O3 ]9 w+ P辣椒     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* p5 |# T# x9 H
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【調 味 料】公仔箱論壇1 h( `; I; k* U
A.豆瓣醬     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb, n8 X8 w& |: L
蠔油     1 小匙+ b! e* S& @- l/ s
糖     1 小匙
: J# `/ [. |2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     200 ㏄公仔箱論壇6 _0 k, G' E% B9 o$ V
B.太白粉水     1 小匙
( K3 y7 B- q, x$ K6 T5.39.217.76香油     1 小匙
( q9 X! t& K4 D8 Y% x* e公仔箱論壇
9 l" B6 N5 Z9 v$ K7 f【醃　 料】
' O5 k" V+ k! J8 v+ K, o4 ]公仔箱論壇鹽     1/2 小匙
7 ?9 t" k, Y9 |4 H; G% b. D: y) ~1 W: ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉     1 小匙