材料（大慨6碗份量) ：
: ^, A2 r& I5 {公仔箱論壇素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 k1 P# z1 X* L( V% s8 o5 C
木耳 半兩
# t+ h H# W$ b8 r2 i公仔箱論壇冬菇 4隻 : @. O' |8 F" [4 l ~8 {8 I
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇' X2 A, B0 i h, x' ]0 ]
急凍雞柳 5兩 5.39.217.760 W) V [- S) |+ d( Z% `9 G
清雞湯 1公升
( s3 B" p+ x x5 P% b' g0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 a2 J4 }/ ~4 K
醃料： & E4 @! Y/ v( c& C. C
豉油 1茶匙
# [* V* `; @% t& I" q0 A公仔箱論壇糖 半茶匙
1 Y6 }- L1 O0 g3 G9 Vtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# f1 N W5 w# ?
生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 W) U. u7 G( y$ ]7 l
雞粉 半茶匙 / Y' R a8 c @
tvb now,tvbnow,bttvb7 x: r' b( \8 X. Y1 d" n1 P5 u
芡汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. g& I1 |. e3 r6 k3 \/ A
麻油 半湯匙
( l( e( |# S @. F0 }( s豉油 半湯匙
0 E' D: s8 c% U: R+ S0 N* D( @生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) Q$ _0 W/ C
老抽 3/4湯匙
/ G" A \5 p$ M+ E6 z6 |4 m" Q9 y1 v燒酒 1湯匙
# t5 G$ O* ]+ O, `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 k* Z/ k+ m4 A$ H$ T* B% l* W
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! Q" F0 u# y, V; g5 ]3 e( i
鹽 半茶匙
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製作：
6 F+ _9 G# J1 x' X* {; d! Y) \1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 u7 m' K' L) Q
1 O6 f* g7 ?2 n S: D3 Z y公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb. @2 a% C9 ~ i
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 1 F/ \/ q5 z/ @" J$ d3 W/ ]
& X+ H# h6 ^ {3 p2 R7 `' {3 P公仔箱論壇購買地點：
+ f8 x! S6 _2 d$ \# D' utvb now,tvbnow,bttvb素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g $ Y/ B B+ R, e' c7 x& F
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
' s7 E- N( V3 N2 Z9 Utvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 5.39.217.76' F% H' N9 c; j, k+ b- r; e" z
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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