材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.76- u# |8 o+ g; V0 E# h2 y: L
素翅 約4兩 % b; v6 L3 ^' v( J
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s s, l! [; ~8 e3 x+ t; l# i
冬菇 4隻
) I5 X$ K/ m4 L' K罐頭竹筍 2條 5.39.217.767 a2 g% C$ \4 R( {0 R* S9 b
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 U" b7 G- P$ z1 W/ z4 d
清雞湯 1公升 公仔箱論壇% I1 J$ i7 H- I( F) H8 H5 E% T
- Z' ]4 g6 Q0 x h5 k8 ^$ d! Z0 g5.39.217.76醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 b0 c. }# f6 p, Z2 C
豉油 1茶匙 / T. q, I6 n2 F; H4 j
糖 半茶匙
- A2 I* d8 v4 T' ?+ e+ o2 |公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
' ~+ [" G, g$ I; j3 l8 U$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V* ^" O( X+ k4 {# {0 [* P2 H
雞粉 半茶匙
4 N/ r7 w4 Y7 ~* ^( Z5 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# l3 n* `$ M. t$ s# x/ q
芡汁材料： ; n7 \) y% M; ~) m
麻油 半湯匙
" n2 n/ K1 g: j8 O. D7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l g& `. D! d$ @% W
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇" A F- ^) C( K' K5 l) v
老抽 3/4湯匙
4 s. [- p1 C g( g; I) @燒酒 1湯匙 1 W7 b: T* F! N. s$ }5 ~7 g
胡椒粉 少許
F) `- q4 v) e, mtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
( J9 ?/ h5 V) q* _. F; }5 u4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a Z7 ?2 o; v5 p
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製作： - b: U, S" m0 ^# l n' k/ l
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 5.39.217.766 ~3 ^' S i% q
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \; S# }! J, K( o! ]4 |8 ?4 K! m8 G
8 V2 ~2 O7 B5 U& Q( `1 m公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb# i' ~( I s( o6 z/ _
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇( f% Y6 Z5 ?5 e* d8 ?% W8 t% m
2 i/ K9 N8 p: N3 W. V公仔箱論壇購買地點： . {. `' L) q' i. r. i' ^4 H) S1 P
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
* @6 L5 B9 B+ F7 b. \5 l- a5.39.217.76木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 " L4 j; I2 A0 \8 {6 L! \
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇3 f" f+ d* D9 }1 M
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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