材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇: m& Y6 `/ k" o; p: V+ ~) `
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb# G( Q/ M) s9 ^+ ?' C( ~( V
木耳 半兩 5.39.217.769 N, B' A4 {& M6 J6 y! ^6 ^! F
冬菇 4隻 公仔箱論壇. g9 D0 ^3 ~, A
罐頭竹筍 2條 ! I( N2 \- ~7 L" W/ c0 Y- B, [
急凍雞柳 5兩
3 E5 O) A& J8 atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 / G- Q. v! V2 r9 {& J \
! J! x$ K" O, _. [, {. jtvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.76/ z+ V$ `3 |0 Y/ O) o6 r9 r; d
豉油 1茶匙
- F/ |$ M" L; b8 y9 u! t0 ^2 F5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M7 U7 H$ n' {: N/ ]* r) E
燒酒(米酒) 半茶匙 3 ]% n8 N, m# [8 ]4 J
生粉 一茶匙
* G) G) Q: ~' G! W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
, C0 S/ @! z7 b( g+ C2 z公仔箱論壇7 E7 I+ ]0 G0 @7 g( x% M
芡汁材料：
- I5 k; J; q1 H' _- ]: _2 _3 u麻油 半湯匙
& j. _: [# j5 E$ ]! x公仔箱論壇豉油 半湯匙
# ?: L& A( t3 E+ T( H$ T9 t. m; t公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
3 W' c* m: n9 v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 " a9 U) w; {) l! H" o9 K
燒酒 1湯匙 5.39.217.768 q) N& W5 S+ }$ q
胡椒粉 少許
3 n; _: U1 T, [/ K2 O6 z- H公仔箱論壇水 2湯匙
3 r2 n3 r, p4 u公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇* A" v, M) R$ U. ]& A# Y Q
7 s; Z: N8 c6 n公仔箱論壇製作：
[0 I5 R( y: _6 H& b1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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+ D7 p. l( `$ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
6 t- l) R: ^, ]' T4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- Z- G+ T% i: D) W/ a
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% U3 K9 t( W* o" Q* ^! g0 T9 ]
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 . z3 ?6 C* I, l8 {# A& @ L# [2 E, q" V
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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