材料（大慨6碗份量) ： : \! y; [, r) L) x
素翅 約4兩 公仔箱論壇$ }* P; V* p' Y* G: M$ z; @0 L+ r' L
木耳 半兩
- v* n4 r. _8 a3 Q6 l; [; A冬菇 4隻 5.39.217.767 R( x8 a4 D, S$ g; Q
罐頭竹筍 2條
- H8 N S8 A3 F2 N$ r$ I! G) k+ x急凍雞柳 5兩
2 h |9 {6 k) v6 k公仔箱論壇清雞湯 1公升 5 ?0 J0 w) p9 P, B( S; K0 S* J
5 w5 o |# u* x' S+ }' A醃料：
: ]& l+ Z4 ] V' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
+ Z7 t J% N) Q/ _( [) H/ Y糖 半茶匙
1 V/ p6 v. D1 V9 _/ Q2 P0 u& A5.39.217.76燒酒(米酒) 半茶匙 . t' }% ^% M7 K& {0 [! |
生粉 一茶匙 / Y$ u( n- O8 e# T, o
雞粉 半茶匙
4 t2 W% }+ a" `5 H+ v! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C: S4 d( q$ P8 t7 O5 x7 u芡汁材料： 公仔箱論壇3 x2 R0 j1 P! T& j
麻油 半湯匙 6 q! K! m8 f# Q5 \( L
豉油 半湯匙 9 k. N' V% b* @- |
生粉 1 1/2湯匙 4 J; f9 u- i) l" B. L- G6 N
老抽 3/4湯匙
- \. P, N5 Y( f7 H6 ?6 w* t燒酒 1湯匙 公仔箱論壇2 ?: k) {4 y- F' x6 ]: {7 Y' ]
胡椒粉 少許 5.39.217.76/ q- n7 y: h6 p
水 2湯匙
+ \1 o9 B" `! L7 D0 o; i5.39.217.76鹽 半茶匙 5 R" X1 R. T7 e/ e
5 W. r2 D8 s8 M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： 5.39.217.76$ N4 B8 I& Z) `9 F* r5 B& j
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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! I; @$ R) V% n" M }3 ~; q0 f' }5 \2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# c9 V, {: P0 l2 R
) M( t0 X# c1 Y& |4 Z2 V( p4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇5 x6 X- O: m [& B! m# C) g
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購買地點： 5.39.217.763 s4 `3 r3 |) z8 C
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
& Q1 _ p8 p; z7 E1 s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb- \0 W, X3 ~$ q! D7 ^2 ?& X
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 * Y8 ?) f$ S- v3 ^, Z
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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