" g) i+ I6 }1 @. G公仔箱論壇【材料】：' m' p% |1 z* w
9 \8 e$ Z# H X0 c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
E7 _& s$ Z5 u( a* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u* a9 _' h. ~% [香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩
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! v, ?; Z: q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
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將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。
' f. O4 j# ~; M( V l: ?5.39.217.76把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
/ F$ S7 d3 ?9 L# \5 a' p/ K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。
; {( X2 R7 c! s1 v+ p. f' D e說明
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+ i! ]# b3 h- w2 v9 G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。
. V! v& K9 B9 m! A; e8 {3 o依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。公仔箱論壇4 ?5 d( @. r, Y$ e% r" N( N
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發表於 2010-5-23 12:02 PM
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