材料:
4 D0 i% b, U0 K- S E- }1 p$ a: v公仔箱論壇鮮蝦....2尾 5.39.217.76$ V4 |7 z% J/ m$ v3 a8 e9 |, {4 c
蛤蠣....5個
" q# H5 {) ^& w" g% O, T5.39.217.76泡菜....30公克 公仔箱論壇0 B! {1 i( J" u0 D; k
豆腐....1/2塊 公仔箱論壇' U+ v" P1 e A
高湯....1000c.c
5 h f2 ?* z: _% y' ~3 z! E0 ]5 K3 I5 Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇....20公克
8 J( i4 n) m: I5.39.217.76鹽....1小匙 8 L% {1 n; F+ Y0 e( a2 ?- K0 m/ d
蛋黃....1個
* E/ K( p3 o" i4 A5 P }, F' i蔥花....1大匙
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$ D8 A/ C/ A& x& K9 e+ jtvb now,tvbnow,bttvb作法: 9 t7 i; @9 p; C) p: o* w
1.取一小燒鍋,加入鮮蝦、蛤蠣、泡菜、豆腐、高湯,以大火煮開後再加入金針菇繼續煮約1分鐘,再加入鹽調味後熄火。
% a' |$ k, C% M% |2.最後放入蛋黃,灑上蔥花即可。 |