材料：8 v& c% {' Y2 s% F+ Q+ G- t4 L6 F
橙1個
$ W4 b# w9 F* |& a( H5 L' \% ^, D鮮鳳梨肉120克
9 t& C+ U( p6 {) j1 m/ B7 H5.39.217.76玉子豆腐2條tvb now,tvbnow,bttvb. m; k( m7 n, u. Q
青椒120克
7 A+ I0 ~. p6 `* k- f4 O紅椒30克
& @: y& h% f- a8 d 咕嚕汁料：
" e7 b0 K( N; Z# F3 B1 q片糖（煮溶）2兩
9 d, p! D4 v! }" Z5.39.217.76日本醋2兩
' q' ]% m$ _( W7 v* F2 vtvb now,tvbnow,bttvbo急汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 T Z- Y: Y3 o0 b# f+ U
OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb k1 {% n! v% u- O
浙醋2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 n' W/ { y& a" w
做法：5.39.217.76 _8 {7 l! E) L1 Z% M3 w
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
3 {4 X2 n0 [: A3 q5 H* D0 A$ x( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
: S3 A1 {. P1 [. X5 \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇1 [3 N% o* K3 e' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. V, e8 n6 G. Z6 p
小貼士：
( E1 f/ T$ T* ]& v q3 p4 {1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
7 }: e1 W* v" M* i" V# N2 k2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
1 t* m9 Z9 t* c5.39.217.763. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
, c5 v w* T5 Y; v4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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