材料：
' A. r6 ^2 J/ h) t8 s s# `7 J公仔箱論壇橙1個tvb now,tvbnow,bttvb! X. S, y0 ?; p6 U
鮮鳳梨肉120克
" v( v7 b; V- M* s! \4 M公仔箱論壇玉子豆腐2條公仔箱論壇: _. t- V, i$ N& P: D+ V3 ~2 L
青椒120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# D2 }: n; H ?# k7 e
紅椒30克5.39.217.76( ~2 r6 h) g4 u4 w: z
咕嚕汁料：
. j7 i0 M& ]4 B/ v% ]' X公仔箱論壇片糖（煮溶）2兩tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 r- H2 W: X3 t( `# p
日本醋2兩5.39.217.76& z! X l' u" q6 ^( p4 V
o急汁少許
c5 d7 f' Q" \, i) y& ?tvb now,tvbnow,bttvbOK汁1茶匙
4 Q+ r" {* U, q8 ztvb now,tvbnow,bttvb浙醋2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 i& y0 U, C& s/ L: ^4 e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 p: U& A8 a% R0 D0 G1 I5 M
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。9 G7 q9 p8 Q- A3 O! ~0 e9 u
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 `/ m9 T% Q' q' i2 Q5.39.217.763. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。; M; f( O% q7 }! F5 q8 f6 X" s
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小貼士：
3 L# g7 I% c3 k( Z6 \" A5.39.217.761. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。5.39.217.76 u- m; ~! Z Z, Q
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
3 {- E% [+ Z. y3 B5 etvb now,tvbnow,bttvb3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇* d7 p# v/ R- S6 F0 M, i% J6 v
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 L- c# f4 }: I& d
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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