材料：
$ G5 |/ ?" H( I- _' dtvb now,tvbnow,bttvb橙1個1 e3 i: G# w! [+ U. C' S7 Z( A
鮮鳳梨肉120克5.39.217.76; v; \; T n+ W4 R- L1 n) V
玉子豆腐2條
/ S6 \: A* g( @" Q6 e& i& U公仔箱論壇青椒120克3 Z+ ~3 b2 m4 l- C) q9 y
紅椒30克
( v( Y) l s# X' P; ?公仔箱論壇 咕嚕汁料：公仔箱論壇/ V2 P2 M s% p7 O' [ Q
片糖（煮溶）2兩公仔箱論壇& u( |( b! E8 ?+ P! v4 z3 ~. c
日本醋2兩公仔箱論壇2 x. f: c- Z! D# l$ i
o急汁少許2 r% l: ]( e( @: T' N
OK汁1茶匙
$ G0 \* D' M; h/ s4 v5.39.217.76浙醋2湯匙
) M. U8 E7 A) h" w6 G公仔箱論壇做法：2 O+ w/ M L( }5 J6 ^7 i) X$ g
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
9 E Q& i+ l5 v, i$ I2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb) o- W2 \) _/ m) v" h
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。tvb now,tvbnow,bttvb b( V+ R' }5 P. d% T
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小貼士：公仔箱論壇. D4 D# t7 ]5 |; D" p0 ^
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。/ F$ X3 }; \ F+ Y
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
, B* K" C. \4 p; m0 ^- f! v公仔箱論壇3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
- M( _( L4 h7 e( n4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y e8 w; g0 e$ M! J. G
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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