材料：
7 N/ ~1 o" Y4 X; n: |. B橙1個
+ H+ z, u a3 k$ M& W# ]7 V鮮鳳梨肉120克
& \; N& `; |- _0 |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& D" _* U, g ~% p
青椒120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 Z) Z# w( g( W: O
紅椒30克5.39.217.76& }4 ^+ y2 |+ G
咕嚕汁料：
' C E- `9 U: }+ h8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（煮溶）2兩
) s$ Y2 z' p: Z( f" o7 E7 J日本醋2兩
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OK汁1茶匙
8 A6 y5 F, K9 P g# utvb now,tvbnow,bttvb浙醋2湯匙 7 z+ Z D3 @( j& w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 e D& Z7 k* R: i- T2 e
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。6 I! A7 `# Z( f: j& x4 q6 y
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。( k7 w% @# {6 \/ B2 d
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。公仔箱論壇8 ~7 ^) G5 @( H+ R) y$ y/ q
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小貼士：
( `0 X6 @, |5 t8 E& {5.39.217.761. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。' L& H7 F) P& @! n1 A* P
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
% W( r$ i4 O* r5.39.217.763. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。4 N) w) ?6 f; A
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 D. I2 B( D% s. y/ A: {' n
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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