材料：
* b& B3 I2 y! S+ a! `6 g% P s橙1個tvb now,tvbnow,bttvb5 b& X) |; q" U$ _; Y* v
鮮鳳梨肉120克+ y# V! `' o+ n9 ?% o# y
玉子豆腐2條
4 k$ d: n3 h" B5 g6 }2 r/ P# U+ L青椒120克
% B1 `, G, s9 P- G/ l% o+ c# @. H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克. s* S1 x, t. T. M( |5 F
咕嚕汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 E7 E a- G6 w
片糖（煮溶）2兩tvb now,tvbnow,bttvb! I- r2 s9 Y7 T( f5 K! e
日本醋2兩
) l5 P# S# s9 N/ k7 {8 t. F% ]; j9 Ro急汁少許5.39.217.76" }$ M5 S$ b' g
OK汁1茶匙
" l2 d' I0 F: g8 i6 G \浙醋2湯匙
( x" K; r, u- @4 m1 F; C# @9 k做法：公仔箱論壇# X" _$ t1 y3 H$ y2 n: K+ m
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。tvb now,tvbnow,bttvb L1 U! N: t/ F0 D/ p/ O
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
! O# D) w* j8 I5.39.217.763. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。5.39.217.76% c; U# l2 [2 h+ S
; K& ^/ C! n8 C' [7 b小貼士：
2 R# W, F: @; D/ H" h0 r+ e/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。6 A% P0 z5 J1 [# F- U& g2 T5 {, I
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
* h" `& W1 ~9 z0 K- \; ^3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。# O( {7 a1 Z) N
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。8 ^, m! y3 A8 Z) Z; u: R
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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