材料：
. d4 ~; I' K r5 \橙1個
' N) V; p8 X# k7 j' S4 m* v鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇6 r2 B8 {5 _& p+ ?7 ]: H7 G) H0 |
玉子豆腐2條5.39.217.76% M8 Q2 ~( b* g' b
青椒120克5.39.217.76* x! L( T) l' T: l0 \7 Z' G( h
紅椒30克3 _- v4 E. J! t! A- ^! J
咕嚕汁料：公仔箱論壇7 } \' R# R/ [' y' c' [
片糖（煮溶）2兩3 ~; Y* z5 k( F0 n
日本醋2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W Q9 m5 H8 {3 |
o急汁少許
, b- c* e9 D+ p8 w* E5 G% ]5.39.217.76OK汁1茶匙
# i p: c0 |5 z7 O9 Z浙醋2湯匙
" ^, W! @1 U; U7 g( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 P$ g: z, q; @ X0 N2 J& V
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。' T3 e q7 |; F0 C8 V
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。- x. C6 e# c7 e* F
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 m- Y* |% D% V! t
5.39.217.760 |% ]% N; d) v/ K4 D
小貼士：1 _2 K$ E# V; J' |* h8 W
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
6 @' l3 W. p+ Z) d) J1 H2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。5.39.217.76, U: O; R5 X8 Y( H @
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
! t: v5 r ]$ J; F1 l# [公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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