美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
5 Q$ {9 u) d6 q( `+ N( z' s! g) D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
0 g) S* R# o' p! h6 x2 r! h. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
5 P% h( e( x! r+ b$ x& E f強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
4 o5 n9 ~; i/ |. s1 [, _( N8 z* X9 f! N公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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9 M2 k8 c S' i; v5 E2 Q+ j公仔箱論壇* v# Y) s; k1 W' H8 s& Z3 z5 ^
材料 % l8 J% x5 K9 j0 b
雞翅 3隻 \ a) X! e% A' T: a& G9 s2 g: e4 R
麵包粉 適量 - k* A2 I! J% w# Q0 D# @
椒鹽粉 適量
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麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. ^& q2 t @$ s
低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C( A4 |5 ?1 g6 X* b* H4 P
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# n9 `, N" y; _- [, l
水 250㏄ 5.39.217.76! `- M1 U) X. e; E3 }% q7 A0 b% p
雞蛋 1顆
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) l# m5 V6 u$ g' _; g5.39.217.76作法 ( K7 ]& U3 O1 B% j8 C' D, Z& G, k
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
6 C& }' v0 O1 A- p ]( b# u2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 6 n, g. w+ E* D
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 ` f6 m" q- K }. b
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
7 d7 R7 o4 X1 i3 T" {- M3 t: C# L5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 8 E5 I' m% y3 O/ b- @
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
, B% H# z9 h" z$ e- {+ G ?0 ]( F公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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