[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， $ t+ j0 Y! Q5 w$ J
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 公仔箱論壇  z: l- ]. _$ }+ |" G5 e
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
- P/ K6 X9 r4 Y8 t公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
( h; \* X8 O  S公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb' N! k, `1 A% I( M9 r

8 d! x: |0 t+ P" T2 q; Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ?% K& _& ^# w7 K* ?# d
材料
6 `8 V$ u' M! P5.39.217.76雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# Q& e- h  o$ B  z. t3 L
麵包粉 適量 / B/ C" B$ c. d8 i: b7 e
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇- v1 {- V& j4 n* P4 b8 P4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% q# W6 D! j
麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ l0 `. }: m& {6 `0 E6 a
低筋麵粉 6大匙
( D+ ^$ q2 m4 x) O; ?5.39.217.76玉米粉 2大匙
$ G! h8 X/ G( o5.39.217.76水 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 M! }2 @: ^) W
雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 T$ e) G  p; Q, Y
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作法
6 C/ i+ z+ Z; }& h$ S6 v+ E3 H5.39.217.761.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
" g0 {3 l2 C1 |% O+ X+ `2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p* o) c6 k: D/ J# x; C
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 n+ e" ?8 F4 p; A: f
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 2 X; r1 n7 q# @0 s$ v
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
' H7 @$ w% @! b( r' E# U6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 公仔箱論壇; m* J4 W- K7 Q/ k2 z! E. W! Z0 a
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。