美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
5 X9 ?1 X* e2 a# H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
+ b5 q5 H h5 e+ z而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 9 I, D8 A- d, W+ [, @ z
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
: {6 B& {: @8 T4 S$ e1 u9 ], A/ K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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8 M0 F( w O2 r4 t% Y! U公仔箱論壇材料 6 z1 V4 u! k& e' D U; h" `3 o4 W
雞翅 3隻 5.39.217.760 z) E1 B6 g- m$ t5 ?1 ^5 Y
麵包粉 適量 ! j- _% F8 U$ ^
椒鹽粉 適量 4 V! \7 t- D: r
, @/ r4 o8 s* g) H: d麵糊
& u3 M& M+ Y$ m% c/ K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙
% ?4 P0 `) q4 w4 U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P5 U. L- Q$ A* G
水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 `/ D- Q; T. p' k* {, ?
雞蛋 1顆
1 v2 H# _* O4 r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M( r- `" `' v9 w
作法 , ^1 Z) y+ `! B$ W5 z# W
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 4 ?( g7 H+ m6 b W+ c
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
4 a, u) [/ @9 S/ T E5.39.217.763.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
}7 ]$ U! p( S5 O公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% a5 X: \* B8 D$ E
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
8 P9 z, V' ?3 R公仔箱論壇6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
. t% o% i0 A$ D) g# K8 V公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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