[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
+ Y* O; c: V/ R( k% e4 y公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
  }- E* p2 a* N4 S8 r( C8 r) q9 r而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
. B: n" N8 Z8 W/ c" S5 Z: ?5.39.217.76強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
* F5 q# d0 b9 M; x/ l5.39.217.76是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 " A% ^! {$ \5 u' j8 R3 u

4 [* s. \" N9 u% ~2 B7 t公仔箱論壇5 d5 u$ X6 x# C. w7 a: w7 ]5 A5 s
材料
- ~7 T9 G2 S( E" r9 W雞翅 3隻
( j  D$ ^* D1 _7 R$ y7 m' U$ f5 c麵包粉 適量 5.39.217.765 r' Y9 r) c. A- s) `& v
椒鹽粉 適量 5.39.217.76" e3 S) c' c  ~1 b

1 e; x" K3 A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊
( C% Q  H' M( M" Q低筋麵粉 6大匙
& k- L7 I5 n) X2 ?7 @6 h; U1 p) k5.39.217.76玉米粉 2大匙
/ r3 G1 k9 |( v! O+ F水 250㏄
0 b+ U! r9 a& X& C9 s5 ]; u7 x雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 d- _; N! d2 I. W) O

( ?2 D/ `& P( q# y$ B5 h4 k5.39.217.76作法 8 b' r& b8 E, Q, G) I- Z' l
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
) @, _$ v' P! Q- w: @, ^( q, p公仔箱論壇2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇; L. |6 e6 M9 Z' ~; U
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; i/ r2 P# m% z/ w
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
4 L, E# ^4 p# }' {7 ~9 w5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
/ I' a0 i. L: |/ D( S( H2 K6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， ; ]$ f8 |; F% X: p. {
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。