美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， , H: {6 s6 \2 e! T
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
6 k8 Y7 y& z0 W \/ J! I9 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
5 h) a9 D1 F% i& u$ S公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
9 O# w' [6 P1 |' L& d公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 @- b- `7 H0 q5 s
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& G/ C9 S/ {+ R5 N公仔箱論壇材料
' f$ g- k5 f, |. i/ j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# G' O4 ]% j2 p7 N# M
麵包粉 適量
3 a( @4 Q! b; U椒鹽粉 適量 5.39.217.76# k/ d( i6 H& x2 y3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 H* M, ]; \' H* u
麵糊
, |3 n6 v. |# F/ }6 L5 T公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙
8 N, Q/ u; T7 w0 `$ N3 i玉米粉 2大匙
( ]7 `, L# p$ M/ R水 250㏄
% e3 Y* ^6 `; X9 a+ ?# D: Y5.39.217.76雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 R# V4 t* n+ i, s
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作法 公仔箱論壇 e3 G7 k+ G! t, a& {5 y2 {
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇0 L: Z; s8 G% }) v, d
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇! v+ }0 D* T' g! `
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z ^5 f) y' A3 {0 C8 `; G
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 7 {4 O! L/ Y2 A# s# D
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
; ?4 r# [- [- w4 a% i& jtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
/ [& Q% |/ H. q; t8 ~; S撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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