[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手
7 c) [' ~* L8 i公仔箱論壇女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
8 {; j1 F* r2 H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？ 5.39.217.767 P1 ~0 y3 `! A; T$ \8 K

" f) x8 ?: C9 s7 V" P7 V, W0 X" ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手一：洋蔥
6 D* [6 x7 V2 H  W7 F- P5.39.217.76過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， 5.39.217.76) C+ U& W- E/ \5 U. f
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 6 x1 ]5 v% Y+ h5 c$ k% C
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★ 保骨力：阻止鈣質流失。 公仔箱論壇+ _4 n" B) t  X; Z( _) e
★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
4 m7 ^: s9 e% v/ o3 \5.39.217.76★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
- r/ n( M8 X* L$ F3 O4 s★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 $ K- f9 R) U% D
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抗骨鬆高手二：茭白筍
% @5 @% B& [) |& Dtvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
( r) }. }# I! J( s★ 保骨力：延緩骨質老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" k4 J( N3 L9 V9 ~0 U
★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 M/ K' z7 O, d. {
★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
" I3 Y& I" ~- S4 A9 L1 [! @% Q8 O1 F★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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1 i7 D( I+ u& K# U# U, vtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜
0 f2 v$ j2 s+ q高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
; U& @4 g9 X" C+ a  P- |) D9 @- }高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 公仔箱論壇/ O4 g2 I& T6 V, M# o
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P0 ?  q0 A4 E/ s. \4 k5 v& O" I
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
7 d/ x# X, J/ Z- Q" k1 A, B★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室