[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克
. `9 R2 W+ S8 Q熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 r! |$ Z8 K( g
青蒜、蔥各1支 5.39.217.76/ h# }7 V6 G5 J* H3 o+ a

- M+ ~. I4 T: |8 k% o1 S& itvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯 5.39.217.76* Q" t- s: K- ?2 U2 s' x
B料:鹽糖各１/2小匙 5.39.217.76% R+ a3 k# x  s, x
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
4 V! b. \% a: V* M* t+ ]  l% m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% l6 G5 I( L, f7 S
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
4 p8 k; k( t* y& m" N0 N. ]' Vtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
, W: A9 ^( \) J; E, s木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb3 I  E% ?& X2 t( c" d% t
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。