[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( c- h6 x1 |# U! h
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
( [+ A1 k: P! W1 Y/ J5.39.217.76青蒜、蔥各1支 5.39.217.76) r3 e- R) V$ M( |1 i
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調味料 A料:高湯半杯
+ z+ y+ {/ j# M0 v/ QB料:鹽糖各１/2小匙 / r3 |! P, W) C  R" Z( d) G
胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
) S& h2 x1 ]4 a, stvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
6 y/ n1 h. z  G, v* Stvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， , b1 A- g+ q3 Q, }5 i
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。