材料 乾米粉100克金瓜200公克
, @+ H0 {9 z& M* p+ x. T7 u4 E公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! q4 \& Q, D1 G) B {1 N
青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb! I2 \6 M! Q+ \% n0 T* }) h" y" {
( u: D5 ~! o; N! U/ y1 i7 utvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯
7 l+ M) @3 s; M5.39.217.76B料:鹽糖各１/2小匙
, ^, P* u7 f- {* I8 L4 h: R7 B5.39.217.76胡椒粉１/4小匙
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5 l5 `6 t5 ~& z. Z( wC料:香油1/2小匙
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; e) w; h/ N# j4 r& @$ J+ t% N' t作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.76 a6 y2 M2 Z+ L0 z! J; L, _
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
3 O/ w* R, ^3 ]+ |# dtvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇" a" d% l7 y: y) m Q
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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