[西式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇% A! V3 m/ D: V* Q5 K
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
: t3 K4 c; D  P" q  V( k1 M青蒜、蔥各1支
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調味料 A料:高湯半杯
0 V: n7 j) a. [2 c4 L5 h/ f1 y2 tB料:鹽糖各１/2小匙
" ^4 G6 O& B1 w- N  ^5 a$ V6 A9 u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１/4小匙
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) N) @$ S8 X1 B5.39.217.76C料:香油1/2小匙 , ?. W+ y" O  Q1 m1 O* |- h+ U

' o* w/ n+ P/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
( V0 }& |3 ?! o- \& L0 k2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
4 c4 N# T6 o/ {/ Z木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 2 }# w9 ^. F" r8 k' `" B
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。

hippy_123

曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！