[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 5.39.217.76( D. D2 E2 W( @6 l$ }5 R
綠花菜20公克　　蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb" `1 p+ t' A  Q+ R
薑３片 5.39.217.76( B, a  K7 @0 g4 ~% y9 @

% I8 \' X; z& `8 {% _+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
; t" [: t; o0 L' g  b公仔箱論壇鹽１小匙
: }6 A8 A$ E1 @7 h: B作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
, {5 V# E, m( c' D9 g綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
/ ~5 R3 L" B0 g$ o6 V" Z+ V放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 0 H( {8 z* T4 C0 p- t8 C! K: _
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
7 _( {  }) J7 P4 V待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
; y* N4 @# Q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。