[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
$ l: U; S. y* {7 \1 Y$ L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克　　蔥２支 5.39.217.764 c& v# a2 ]$ T) _0 X. X3 m& R1 F' X
薑３片 5.39.217.76" U! b. r( y, A; @: ]

- ?. U% R& s! R* E6 f調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 公仔箱論壇6 u: k: u4 X7 I5 a2 N
鹽１小匙 公仔箱論壇: o$ q. y4 x% N' i/ V. H: _2 A
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 9 s1 ]# p4 `4 S8 s+ O& n
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ t! T+ {' N; }* q" C* n$ @9 u
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
9 |% O* F0 H. e6 j" f２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
- Z) y# W7 u) j7 utvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb( K0 o) L$ S/ [4 C+ \0 [# R- q" o3 `
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。