[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q. H6 _0 N/ j) F
綠花菜20公克　　蔥２支
: I: j7 O/ Y6 X8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 5.39.217.768 p; P0 |" W8 P5 W9 M2 P
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 8 |# ^0 ~/ D$ s4 _" p5 O; N
鹽１小匙 公仔箱論壇- ^" s1 l% b1 h& {
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
- h7 o/ I8 |$ k7 d7 B6 p1 _綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 \  w' S' ~( R( F: _2 S
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
. Q$ Q- g+ n0 {+ r9 k# N! h２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
+ c- Z; u: X+ a- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇7 f" V: ?  F; v' ]+ i( D( Q
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。