[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
) ]( u; i7 z1 Y: ^0 h2 p# B5.39.217.76蘑菇        ------------------        100克
' o8 j1 |7 m$ R& m) @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)5.39.217.76& f% C5 u: q1 H
牛油/人造牛油        ------------------        25克5.39.217.764 }# T, X" c% ~0 ?- Y
麵粉        ------------------        25克tvb now,tvbnow,bttvb( d/ y) V+ V  K2 L; \% ^
水        ------------------        250毫升tvb now,tvbnow,bttvb( {. t( Y$ p/ E9 K; A8 {) _
奶        ------------------        100毫升5.39.217.76, \2 s( `! P5 s. d' h& _7 j
雞精        ------------------        1/2粒
6 y. R; l" ^/ I' }0 E5.39.217.76鹽及胡椒粉調味:
, ?9 O/ F% _! f0 c  j. l: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陪襯食品:        ------------------        麵包一片
9 @( M. i5 Q) Z; F公仔箱論壇裝飾:        ------------------        莞茜1 Z3 I9 C: f# r' q% h3 U

8 z/ l  i/ L; ?1 v/ I: E公仔箱論壇製法:' a/ V3 I# E& B
1. 蘑菇洗淨及切碎。7 X8 ~" ^/ c  H4 y9 D% Z7 j$ `
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。5.39.217.76' W% T! c: f  N0 x7 i- i! Q
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。5.39.217.76+ ?+ {" z- \$ y- o: O
4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。5.39.217.760 M' G) Q( s: u) g2 k. e# P
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
# i9 T2 k0 p% n4 F- }" [# Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽及胡椒粉調味。5 h5 e* r0 w( k2 p7 s% R' G/ `; U
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
" Z9 F7 K# F( s4 J' Atvb now,tvbnow,bttvb8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。5.39.217.76+ ]; j8 x6 B7 z4 P( E1 ^2 |
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。