[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
- [1 h4 |' c( [# h: B9 I. v蘑菇        ------------------        100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" U7 n1 D' L% U/ T( a
(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)公仔箱論壇) K6 p1 M! ^' G2 U/ m
牛油/人造牛油        ------------------        25克
5 o: g4 j' {2 ~) o/ Z0 k* w5.39.217.76麵粉        ------------------        25克
3 D( O) s# S) A2 D3 O+ w6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        ------------------        250毫升
9 M  z6 N" r" N% R( r5.39.217.76奶        ------------------        100毫升
9 }& E6 y, c$ W. }! n6 P6 r公仔箱論壇雞精        ------------------        1/2粒
/ r( R$ f, \) J& a5 W, Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉調味:! d$ V/ v$ ^4 H
陪襯食品:        ------------------        麵包一片
8 P3 B: g4 {2 d裝飾:        ------------------        莞茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- C4 C9 v1 j: C

& ]3 V4 k/ Z! w製法:
) t/ ?* ^5 V6 P; k% Y; Z5 v5.39.217.761. 蘑菇洗淨及切碎。公仔箱論壇- F$ |5 r! K: @6 C. o$ S
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。
! g( i6 Z8 R0 R9 W% K% l3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
$ B: p, E( Q# o+ I, p4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。公仔箱論壇( C. d! S+ H) K: E" w3 d/ C
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 x/ Y- a8 N, ]3 W- ^9 @
6. 加入鹽及胡椒粉調味。
2 B- g4 \5 j6 O2 x8 K6 utvb now,tvbnow,bttvb7. 烘麵包成多士,切成小粒。
6 |4 |+ A; `& H- I& z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。公仔箱論壇2 \0 |/ H' ^# r# y' ~  i' E
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。