材料 乾米粉100公克 3 i; H8 i/ ]0 ^$ o' ?* A2 ~ [
芋頭豬裡肌各100公克 7 C, u4 `2 m3 Z1 Q
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 0 R; ]# u, B& o; U. K F5 n
5.39.217.767 c, ~. [8 c3 l% R f# I2 L
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
% h+ E* `6 N& a+ e) ^醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 5.39.217.76 I+ ]5 `' q$ u# B
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， 1 O0 r9 o* Q/ D" m2 F1 n
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
9 m7 }1 [" u- U$ t% I; ?2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 2 C" f4 j0 u( A% V
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
) ~2 l, H/ ^* F7 S& G) V: u! F5 W再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 h3 d4 ~. N' t# l1 F
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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