材料 乾米粉100公克 ' y# R/ C3 |. _+ Y- C! G4 I6 Z
芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇( a7 Y& }' |1 ]; w
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 & Z2 B" ?0 e3 h% k! h4 @
5.39.217.760 G2 H; }' I, J- E- T6 H- s0 i
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 L4 u2 [8 S4 g' K& y1 v
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 / p& f3 Q3 y: K4 }) P( T& `7 v$ c; a
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， 公仔箱論壇7 {3 A9 h' I5 U2 C1 \# Q) a, i
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
# f3 s- Q8 o7 ]6 |3 C& @ u2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
5 q. L B5 e |4 `1 e+ Y5.39.217.76再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， tvb now,tvbnow,bttvb; B2 @8 N) ~8 R
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。: p1 |- K9 r( e, P2 N0 C
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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