材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇: B( E, E0 ?4 S% c3 B
芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇* \2 Y: X8 ?2 V: T+ d- [
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙 7 H5 I* M7 T3 H8 y: R
醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
5 s. H/ L6 @5 d! H, `tvb now,tvbnow,bttvb作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， ( I) n& l1 c# D; [$ @3 c; z) H
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
2 @8 d2 G& F! u4 m* S9 a5.39.217.762、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 5.39.217.76% N3 { C! q0 }( _
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
1 F( ]3 e- \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。公仔箱論壇& }+ |/ C3 G" m# X4 N
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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