材料 乾米粉100公克
: y2 T8 ^) l9 r4 P5 R( N公仔箱論壇芋頭豬裡肌各100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H& k( o8 q! [7 @2 _& Z# U
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l. o) A1 R6 ~' I: M% o
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
/ m7 }8 o2 R, {# m7 P9 H4 C公仔箱論壇醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
) j1 t7 O' o! [& V4 f: ^9 Utvb now,tvbnow,bttvb作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， 公仔箱論壇# X0 M5 J2 s5 D, E) i$ R
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb) w4 O% o' r A% o7 w( H' v/ O
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 5.39.217.760 L8 P) Y/ G4 L$ b8 O$ O) o/ y
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
5 W6 b: [# p, K6 B再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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