[中式食譜] 芋頭米粉

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材料 乾米粉100公克 公仔箱論壇- \( E) @9 Y9 l7 t+ e
芋頭豬裡肌各100公克
$ M. A  c2 @% Y' k' C' m蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 ) v+ q1 T8 x2 t6 g6 L

# ?7 S1 I# ^0 \! b  X, d' h/ {調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙
2 V+ [( o: b! q% V3 I6 W7 h3 s: {. H5.39.217.76醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙
+ J  \7 Y3 D: P' F' r  etvb now,tvbnow,bttvb作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
; L9 ^9 X6 [+ S9 l& b; |: N; f2 O5.39.217.76蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 - |1 z2 p" e- F7 g4 v% n6 v% A. K
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 ^" W$ E, Q  k! b: G7 C6 [
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， 5.39.217.769 n# v) Y5 I, j6 N4 p
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。公仔箱論壇* d5 o+ e: U. l( D