[中式食譜] 台南意麵

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材料 公仔箱論壇4 W2 s) E% ~, O4 z: z& j! i
意麵100公克　　豬肉片100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 U2 n$ \: i; Y# R
綠豆芽、香菜各２０公克
# r5 k' f1 i9 S2 B; R# }油蔥酥１小匙 公仔箱論壇+ p) i  M9 R0 R
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 % g* o; }. P8 d5 d5 s
B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙 公仔箱論壇% |. M; U4 v  f
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C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l& Y9 V7 O1 S4 M
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作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、
* r! q" q( Z. q去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。
! E3 F. G% _+ p% z, z% h２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開， . ~2 z8 u% O- h( @
放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。