[中式食譜] 台南意麵

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材料
) d& V0 \% X2 T意麵100公克　　豬肉片100公克 公仔箱論壇3 [$ Z, H$ A2 Z
綠豆芽、香菜各２０公克
& e( ]1 H; Y! l, e" }5.39.217.76油蔥酥１小匙 4 ^  r' M# G2 T- W: n5 ~& I, z
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙
  N4 `  a# `# Z  r) ?tvb now,tvbnow,bttvbB料:高湯３杯　　鹽１/２小匙
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C料:香油1/2小匙
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9 k% e2 K3 N' Y$ p! k6 O: O作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、 ! H2 I% ?. i; Q* s4 l% c( _
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。 5.39.217.763 u; ?- h4 n. N
２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開，
" x1 m7 a2 ^' ]# p5 {* l5.39.217.76放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。