[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇6 _, E: o  p% P5 [; d9 c
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 % @* B" {3 l- ~5 m
青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇( s1 T6 c2 w, ^8 W. F% l
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調味料 A料:高湯半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 y& E8 @) ]6 b5 `4 T
B料:鹽糖各１/2小匙 & s6 s; Y# O; L3 u: j7 A' V% E- d
胡椒粉１/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  p4 i( u5 s# L6 ~  ?( W
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C料:香油1/2小匙
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" P7 o+ b5 l, P% u作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb, {* M4 }- l6 j+ V/ p4 r& f
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
4 G( D4 S+ O1 i) z: j& Y7 w木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb. @( Q) A# [/ _9 R
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。