[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克
8 j# l. ^! {9 z3 N" y9 U: U1 _公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ' D! `3 N( j8 j. E( x6 q
青蒜、蔥各1支
3 N- N* ]# G6 H5 S& b5 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. E3 @# S' f7 S2 }! Y
調味料 A料:高湯半杯
# F, w, [# i$ kB料:鹽糖各１/2小匙 , U3 m# B7 G6 i$ ^! z$ V% ?- d% c
胡椒粉１/4小匙
7 d  S1 @7 k" B  z! o0 }公仔箱論壇
/ \! n' Z' ~+ [9 V( lC料:香油1/2小匙
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% r6 \9 g% D4 _% E公仔箱論壇作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb% @  e0 l2 A( M8 H% ^
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
1 L7 q5 @9 Q5 w5.39.217.76木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb7 o% M5 B) |( {8 P: M$ D% L! R* A
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。