材料 乾米粉100克金瓜200公克
' E5 Q9 r- }1 e$ B+ {8 n5.39.217.76熟蛤蜊肉、木耳各30公克
# f3 N5 G: }. l) ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇$ E2 w& G& p# m9 J
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調味料 A料:高湯半杯 i7 g2 O5 J' B+ A
B料:鹽糖各１/2小匙
; z$ O" e" m- S0 D" b胡椒粉１/4小匙 - p; J" I3 N; ?, {' X X; E
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C料:香油1/2小匙 % w$ C. ` B( M" b% r
& O, m/ M* C- ?! U! y: r4 ?$ @作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.762 d m! @- c/ b
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ) c. u+ t9 L9 `
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 公仔箱論壇# {# j3 a: {( [% ^ c) [
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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