材料 乾米粉100克金瓜200公克 公仔箱論壇. s5 b) J" e* Y$ f$ _2 p. N5 R" s1 ]
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
6 O+ n! i- E, i( T- gtvb now,tvbnow,bttvb青蒜、蔥各1支 4 i4 Q! N. `0 T, R3 J; O& i6 I$ O
! e) y( P/ l6 ~1 W5.39.217.76調味料 A料:高湯半杯 ! r) g9 m$ X1 v
B料:鹽糖各１/2小匙 & Y* o# E* ^2 |# t& u
胡椒粉１/4小匙 5.39.217.76# s! G7 \+ W& l2 R% G
/ O- f' l+ \& a5 Z7 ], N) [% F5 v5.39.217.76C料:香油1/2小匙
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0 T- H' R, N5 {0 _公仔箱論壇作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 公仔箱論壇: J8 R ~3 s4 ?7 ]6 b8 [
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 5.39.217.762 I1 ]1 A, @) P% o% d; e
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
: r. c5 i X* e; @% }/ n再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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