所需材料：
, t9 X, W- w/ B9 ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s+ T- G6 Q! P" s! F3 w5.39.217.76明蝦 ... 8隻
# t1 z' {$ U D9 S( s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& V' t) H; n% K7 M8 ?5 X
蒜末 ... 2大匙' [' ^* r7 u7 O$ |" E
薑末 ... 1大匙
4 j$ d& y" g* \0 D' @5 X4 {$ V5.39.217.76蕃茄醬 ... 4大匙5.39.217.76 q% Y4 x1 w/ m7 a
辣豆瓣醬 ... 1大匙
, r" f7 w( U" L; ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 i; p8 @) R1 h' q6 {
沙拉油 ... 1/2飯碗
) p( s+ r5 f+ J( Z" ?3 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ N% B c; K3 J! ~7 \* @& B
A 料
6 L4 X4 N* G4 B4 s4 P, Z酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ j0 Y, p2 h5 i
鹽 ... 1大匙
9 f: }) y# B( r6 q/ ~公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇: H! e+ ?& ?% ?( A+ S; K. c# w
醬油 ... 1大匙
* l4 k; t E9 D1 _& Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 {- n" u4 Z- B
高湯 ... 3大匙
+ e6 A/ i5 h: l公仔箱論壇
# v! f) r6 c4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
+ [( o4 A1 v; W1 }$ ~! M4 i) b/ Q5.39.217.76
/ f: @2 w1 a- k% q* w7 N) E' S5.39.217.761.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
) U& _; B! N% c6 m; p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G2 F; Y, I/ a! n. D6 o7 R2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
7 J8 ~3 E5 g1 y! O5 C6 d* ]- w z
& W, I4 A- }4 x2 J& s# ?2 E3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ T4 g$ T1 H3 ]$ i( [+ I
! l5 a. r$ D% h& k
4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。公仔箱論壇2 N% [7 W7 k( J- ~- T# s6 r! K( p
. n6 E; V* X" N- l公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb9 X- ?' R0 z' |) f5 X
Y7 Y0 h' |3 a明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
| 