材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇. X p6 X" [- s% J' Y
綠花菜20公克 蔥２支 5.39.217.767 S' f B1 W( s
薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: {& ^- r9 s5 v, z3 K8 _
鹽１小匙
. T6 h1 M& W& a: `5 K作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
- n/ F7 F- P- n; utvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， % z: i: `7 y+ y* }2 I$ `2 U, Q
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ' ^' n( Y: ^7 {9 J4 u
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
6 S1 @ Y3 A Z" g C待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
% E0 r0 E& A2 h8 X$ X' V L ctvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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