材料 牛腩200公克 冬粉50公克 6 @9 X2 ]8 D! P8 c* Z/ B6 \
綠花菜20公克 蔥２支 " S2 n& q* H: W
薑３片 % z& C; [0 { E) m
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
2 v4 N* N2 F: Q. P; f; X2 t鹽１小匙
U$ P$ D+ w$ h8 Q. J9 B, d作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d$ i3 e1 Q; f0 ]( k. L3 [
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
8 a2 A1 W' `: C0 D! [# g2 z公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 |/ P8 K% Y, P
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
. K4 ?" r8 r0 |" p4 F0 H* Ttvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， W2 a/ u6 r/ B5 L) T
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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