材料 牛腩200公克 冬粉50公克
# @7 ?9 I& l; J4 E9 p& z! ?: b" stvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
7 q3 {% j* g" A. b& K8 s5.39.217.76薑３片
6 r7 i* p1 N7 y1 H4 O% c' V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 p9 J' u( X% c% b6 I. a, X# ]
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
+ L( D4 |: }1 v. M/ v* _2 a* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
) E- w! a2 u. A0 u' m7 @- K9 itvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 5.39.217.76/ ?" ^6 L* h2 L7 O2 E
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
6 b% P/ A1 A' e6 {1 ctvb now,tvbnow,bttvb放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 * X. C; T6 ]% O W& v. n
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
- z. u( ]$ B5 o' j% F待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
+ V7 S3 e: o. k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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