材料 牛腩200公克 冬粉50公克
" t8 b# ]0 O5 O+ J0 l% ]$ j% ^公仔箱論壇綠花菜20公克 蔥２支
6 h0 r4 _$ R. I% W* J# ]' {* R* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb- E" H7 W- s- q/ H
" O# E% L2 P B: \
調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
" _! p' A8 F, ?% g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙 公仔箱論壇 k) f$ ~) r: m* n u& |
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
+ r; U4 a+ G. V0 v/ O綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， + i# p) [0 m) |7 Z
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ Z" Q& k$ q' A
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
. M# h0 B4 V! z, U. F8 D% l5.39.217.76待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 2 S! a, o7 W6 O) b/ P( R
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。, j8 B" j; j5 B
|
發表於 2010-5-17 04:18 PM
| 