【材 料】
5.39.217.76" M( C+ m$ J4 x! Q, l8 W, w2 c6 s+ t
1.低筋麵粉9 b, k. K: f' E0 i6 R
80公克
7 {8 Y; l3 T; o7 i0 g% r: l4 r% z 糖粉5.39.217.76/ J/ C2 e4 V% A8 n# ]
80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) N8 Q2 _5 O: B1 s
2.蛋白5.39.217.76. k! W3 X" ]5 g0 e& G4 B. V
40公克
; {8 \0 Y8 c% ~0 J' ] mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁tvb now,tvbnow,bttvb6 K# \* z2 ~5 z$ }2 q
50公克
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4.紅茶茶渣
3 V1 o+ b3 J" x3 a1包
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5.39.217.76, [& O: h$ f1 ^+ ~3 I% U
【做 法】
: B. W: c6 D3 {/ M$ R公仔箱論壇1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
+ G( L. T( ?5 `" ]tvb now,tvbnow,bttvb2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
# a0 ]9 N! K6 M2 Z& B6 I# p5.39.217.764 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
+ A( N! A* r' S" n5.39.217.76
* A. E' [7 j/ a; h$ F8 l2 w; {* I
' M6 x& G) I3 [! J* ~【備 註】
+ S( g+ w& J8 F I1 P份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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