[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:公仔箱論壇$ S- ^" |+ s8 B1 h! ?
日 本 青 椒 仔     5 隻
) g8 [/ t2 @0 e洋 蔥     1/2 個 5.39.217.76- i5 z' n, H$ e5 w$ |
肥 牛 肉     5 片 tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 I$ h% F1 |
牛 油     1 片
% w5 I8 m9 x: l2 N公仔箱論壇淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 5.39.217.76: I. w, N. }$ U$ Z6 J0 W
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調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb: O8 D9 Z' c& v, F" n+ J0 c- J
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許$ x$ q% M, O; W+ J( K( H/ e" Y

' m3 ~! s- _* K. ~做 法:公仔箱論壇: F% K7 O: q3 }: c7 x" J) q  y
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 " v- l' x1 R' H# E8 k0 l& d& H
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 , }: @. c1 \5 O* e3 }5 s" o
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。