[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
3 F& Q  i. V5 F1 m0 x% ^9 k, E" q4 F5.39.217.76日 本 青 椒 仔     5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* Y( q) J% u0 m1 W* u) e5 A. z5 U
洋 蔥     1/2 個 8 [/ d2 v/ J3 C  k$ F$ o' a
肥 牛 肉     5 片 tvb now,tvbnow,bttvb2 v! J7 K0 Z6 T, Z: F
牛 油     1 片
3 U, s0 @+ }5 ^; x; D淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 5.39.217.769 _; b* B# t5 n- N' W7 N/ x% q( V/ E

/ H3 ~& P  f# U( N0 N/ C1 v調 味 ：
! w$ T, a8 ^) x5 P7 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許9 V! m0 y& ?' i5 n5 B; G
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做 法:
- S0 t" v0 g) F! S: Z0 U% o# `1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
/ j& h) r# i- c( E/ j0 w* Atvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 % _8 u1 W1 P8 J0 l& p! v) {
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。