[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
& D  h/ T% @* @2 U$ t5.39.217.76雞 扒     500 克
7 n! I  j/ O; Rtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍     30 克 公仔箱論壇: |  I% v& Q5 |7 I6 G# ^+ Y
蘆 筍     2 條
  ]+ g' f- c/ B9 G0 Y2 `4 f5.39.217.76西 芹     1 條
. K  s, _1 `9 ~/ L8 H. k+ d5.39.217.76鹽 / 黑 椒     各 少 許 公仔箱論壇0 W- N9 l3 z3 n' W- K  \9 ~9 f
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調 味 料 ： 5.39.217.76) K/ }& u$ R+ {$ o8 c, v
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
- }5 b& U! T& M, k: l+ y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
" S& U5 V6 j6 G- ^( P5 S5.39.217.76
. ]$ ^  F# R! p% G) v9 J7 p做 法 ：公仔箱論壇; }6 V$ K3 D- |
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 ; y# I- c" ?) A" K
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
) r1 B  x4 b7 o# b3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 . O& e; Z9 M1 ~/ i) w
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。