[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：6 E/ U6 i) m" r
雞 扒     500 克
9 d% l4 i9 z- u2 v6 `5.39.217.76甘 筍     30 克 4 `) `' Z5 l1 y5 D) r
蘆 筍     2 條 . T& g6 }! Q# g6 W7 Z2 s9 q3 d2 e1 C
西 芹     1 條
7 H( X% J8 T2 P0 F0 Z% A- ]8 H鹽 / 黑 椒     各 少 許
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 G7 r& ?% s
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
. ~8 F( C9 P- E( v5.39.217.76味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙9 y$ e% j# V$ Z. h7 u- u

) F7 u% [3 Q4 _/ M* q' Z5.39.217.76做 法 ：; i9 X  }' u% ^& e: x) O, R
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
$ l( G  c' e/ q2 S5.39.217.762. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 v  y6 i$ I0 n
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 & L5 {8 e+ ~* d; j' ?
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。