[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：0 m0 h% N, d* w/ x& I
雞 扒     500 克
# K' L/ W) Y' {' C' R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍     30 克
( T2 V, U0 K" ~. h5 v4 q5.39.217.76蘆 筍     2 條
. }; I9 B$ T) M- a# P. U$ @  ~西 芹     1 條
6 Z2 ]. Z: a. ?! X. ]) etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒     各 少 許 5.39.217.766 a( y/ u. n+ f. c3 F) D1 B0 T' T

% W, V/ V- l& l; q9 s公仔箱論壇調 味 料 ：
) o* I+ G# i% j; P1 f7 G公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# D) X  _1 ]4 j2 k
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙
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# c9 O- \% M# m( o公仔箱論壇做 法 ：# K) p' t2 o( G: W, ]1 E
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 " @6 c* L6 `2 [
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 s. w9 {! a7 ~1 Q- H0 Z9 L
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 " `. d. x- ?) a% i4 Y7 U
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。