[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
8 h2 {+ U0 ~4 q% u: `tvb now,tvbnow,bttvb雞 扒     500 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @, n6 P/ K1 p) f3 K" G, J
甘 筍     30 克
0 k7 S# r& [. y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍     2 條
3 _! E3 f; Y9 S, I" Ttvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條 公仔箱論壇6 y1 }8 }, a" d8 V) W! ]  D! T4 @
鹽 / 黑 椒     各 少 許
" X8 q; S' W2 ?公仔箱論壇& d2 C/ C" A# R  g" G
調 味 料 ：
$ Q5 I( B) L  \& u" Q! X6 v信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
% Z; m" R; d9 P) F味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) G  o( g3 M) ~$ e
5.39.217.76" h& q3 g, z9 Z2 M* t1 |
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ O; g4 i. N3 O
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
' p  K9 u9 V5 b1 g2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
; g5 s1 k- `; B5 F( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
' Q' B- m+ n' O7 Q1 _4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。