[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
* d1 n9 Y% J2 `- G雞 扒     500 克 公仔箱論壇/ Z1 y2 O- f9 q
甘 筍     30 克
4 Z5 y9 i/ I* M# e% Z. d: Ctvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍     2 條 : ]9 z0 c( Z8 P. R
西 芹     1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \, f. _' `2 n. Y- g
鹽 / 黑 椒     各 少 許 公仔箱論壇! Q, q4 v" e: q9 U0 Q2 e

5 q' u) {! D4 J* X7 i調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& R- p4 I3 h3 `  q
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
/ @/ I8 e- L6 W- M4 a; z8 o味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.76, `- V# L' }9 ^. ^' d' [* v' T
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做 法 ：公仔箱論壇4 g; y! T' z* H+ I
1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇1 ?9 r7 W5 h' C( X$ v, j
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb; P% \* z! k2 W$ F+ i/ J5 U4 H! U, X
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb, u+ v' Z" }7 C) n
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。