材 料：
+ o% ?9 A/ c, ?+ t4 h+ h雞 扒 500 克 & Q: \5 d1 T/ u0 H$ L" {+ y
甘 筍 30 克
Q* |: g9 a- k8 D/ T蘆 筍 2 條 5.39.217.766 t) J# }) V/ m$ F% x8 k+ f% g; h
西 芹 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 r i0 Q& E Q+ A
鹽 / 黑 椒 各 少 許 公仔箱論壇( S1 S1 D4 K& o& h" |+ }' W
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調 味 料 ： - Z! } @3 e- ~* m- R! Y% y
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 公仔箱論壇. j" a& h3 O2 |5 o5 [5 I
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙5.39.217.76* k9 u% n8 c4 b) b: ^1 L
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做 法 ：
$ Z" Q9 `2 u0 e( a5.39.217.761. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
6 ~2 A/ W7 k' |7 x& Y/ d公仔箱論壇2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 公仔箱論壇/ }! t. z8 H3 X* G4 y
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
* @5 \3 M1 A1 r8 K9 d0 d; [; Q- H; z公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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