材 料：
0 s6 x) f' t- Q: S5.39.217.76雞 扒 500 克
9 D! m; X% Q6 u( q5 [6 A5.39.217.76甘 筍 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- W( h0 G3 I) V2 N" c' y
蘆 筍 2 條 公仔箱論壇& u4 j8 s. F$ i8 W
西 芹 1 條
2 D+ `& E/ B3 `" O0 z' e5.39.217.76鹽 / 黑 椒 各 少 許
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8 u" w6 b: D8 e, D& h5.39.217.76調 味 料 ： 5.39.217.76: g6 T0 v2 D* m) c
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 H V5 k& V; o5 D* Q
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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, r( A9 Q E5 l- z: y8 u4 H0 a5.39.217.76做 法 ：4 m, G& ?/ X1 e+ x) v( g
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 , W8 L- a0 X; A
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
7 t8 n2 q1 J' J4 F z# _tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
$ J- N$ v( m$ g; d+ G, M4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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